Relais & Châteaux

Sous la direction du Chef de Cuisine au sein dune brigade de 20 personnes le Second de Cuisine a pour principales missions :Assister le Chef sur le restaurant gastronomique et/ou sur les autres points de restauration de lhôtelMaîtriser les normes HACCPParler couramment françaisQualifi

Sous la direction du Chef de Cuisine au sein dune brigade de 20 personnes le Second de Cuisine a pour principales missions :Assister le Chef sur le restaurant gastronomique et/ou sur les autres points de restauration de lhôtelMaîtriser les normes HACCPParler couramment françaisQualifi

Sous la responsabilité du Chef de Réception en tant que Stagiaire réception à lHôtel Les Roches vos principales missions seront :Assurer un accueil chaleureux et sur-mesure des hôtesEffectuer les arrivées et départs des hôtes sous la supervision de léquipe de réceptionAccompagner les

Sous la responsabilité du Chef de Réception en tant que Stagiaire réception à lHôtel Les Roches vos principales missions seront :Assurer un accueil chaleureux et sur-mesure des hôtesEffectuer les arrivées et départs des hôtes sous la supervision de léquipe de réceptionAccompagner les

CDI 39HLe sous-chef de cuisine cest la personne de confiance quand le chef est absent !Il gère la production lapprovisionnement lhygiène et la sécurité tout en veillant à ce que les objectifs soient atteints toujours dans le respect des coûts et des relations humaines. Mais son rôle

CDI 39HLe sous-chef de cuisine cest la personne de confiance quand le chef est absent !Il gère la production lapprovisionnement lhygiène et la sécurité tout en veillant à ce que les objectifs soient atteints toujours dans le respect des coûts et des relations humaines. Mais son rôle

CDI - 39h Et si vous faisiez rayonner lexcellence face à lun des plus beaux panoramas de la région Ici lhospitalité se vit avec sincérité le service se pense dans le détail et chaque collaborateur est acteur dune expérience client inoubliable.Nous recherchons aujourdhui notre Assistan

CDI - 39h Et si vous faisiez rayonner lexcellence face à lun des plus beaux panoramas de la région Ici lhospitalité se vit avec sincérité le service se pense dans le détail et chaque collaborateur est acteur dune expérience client inoubliable.Nous recherchons aujourdhui notre Assistan

CDI 39H En tant que Responsable du bar vous êtes le créateur de cocktails et le chef dorchestre du bar. Vous coordonnez léquipe garantissez la qualité des boissons servies (vins spiritueux softs) et offrez une expérience mémorable à chaque client le tout avec élégance.Votre mission c

CDI 39H En tant que Responsable du bar vous êtes le créateur de cocktails et le chef dorchestre du bar. Vous coordonnez léquipe garantissez la qualité des boissons servies (vins spiritueux softs) et offrez une expérience mémorable à chaque client le tout avec élégance.Votre mission c

Mission Le Chef de Rang contribue à la préparation et au bon déroulement du service en salle. Il garantit laccueil et le suivi des tables du rang quils lui sont attribuées afin de garantir la qualité de service et développer une bonne relation avec la clientèle.PositionnementLe Chef d

Mission Le Chef de Rang contribue à la préparation et au bon déroulement du service en salle. Il garantit laccueil et le suivi des tables du rang quils lui sont attribuées afin de garantir la qualité de service et développer une bonne relation avec la clientèle.PositionnementLe Chef d

Réaliser les mets en fonction des saisons et des demandes particulières de nos clients pour les banquetsDressage sur assiette de mets gastronomiques brasserie et banquetsFaire preuve de créativité lors de lélaboration de la carte avec le Chef et Sous-Chef de cuisineAppliquer les règle

Réaliser les mets en fonction des saisons et des demandes particulières de nos clients pour les banquetsDressage sur assiette de mets gastronomiques brasserie et banquetsFaire preuve de créativité lors de lélaboration de la carte avec le Chef et Sous-Chef de cuisineAppliquer les règle

La risorsa individuata lavorerà con cortesia professionalità e attenzione svolgendo le seguenti mansioni:Assistenza ospiti allarrivo e alla partenza nel rispetto degli standard di servizio Assistenza ospiti in casa per trasporto e per parcheggio auto Movimentazione merci pacchi attrez

La risorsa individuata lavorerà con cortesia professionalità e attenzione svolgendo le seguenti mansioni:Assistenza ospiti allarrivo e alla partenza nel rispetto degli standard di servizio Assistenza ospiti in casa per trasporto e per parcheggio auto Movimentazione merci pacchi attrez

Allinterno dell Hotel sotto la supervisione del Maître e in collaborazione con lo staff di sala lHostess di Sala sarà responsabile di:Accogliere gli ospiti con cortesia eleganza e attenzione garantendo unesperienza daccoglienza di alto livelloGestire le prenotazioni e condurre gli osp

Allinterno dell Hotel sotto la supervisione del Maître e in collaborazione con lo staff di sala lHostess di Sala sarà responsabile di:Accogliere gli ospiti con cortesia eleganza e attenzione garantendo unesperienza daccoglienza di alto livelloGestire le prenotazioni e condurre gli osp

Riportando allExecutive Chef e al Pastry chef la risorsa individuata si occuperà di tutto ciò che concerne la particolare:Preparazione di torte da forno biscotti e tutti i prodotti per la prima colazionePreparazione di dolci à la carte (dessert gelati sorbetti e semifreddi) e pasticc

Riportando allExecutive Chef e al Pastry chef la risorsa individuata si occuperà di tutto ciò che concerne la particolare:Preparazione di torte da forno biscotti e tutti i prodotti per la prima colazionePreparazione di dolci à la carte (dessert gelati sorbetti e semifreddi) e pasticc

Join our Culinary team as an AM Cook where you have the opportunity to learn and grow in a Relais & Châteaux property recognized by Forbes Michelin Key AAA Four Diamond and Travel & Leisures Worlds Best Hotels.We are dedicated to fostering a culture of belonging where every individual

Join our Culinary team as an AM Cook where you have the opportunity to learn and grow in a Relais & Châteaux property recognized by Forbes Michelin Key AAA Four Diamond and Travel & Leisures Worlds Best Hotels.We are dedicated to fostering a culture of belonging where every individual

Vos missions clés Concevoir et préparer des desserts et dautres produits sucrés sous la supervision du Chef PâtissierPréparer les ingrédients pour la production quotidienne y compris la mesure et la pesée des ingrédients et la préparation des garnituresGarantir le goût et la qualité d

Vos missions clés Concevoir et préparer des desserts et dautres produits sucrés sous la supervision du Chef PâtissierPréparer les ingrédients pour la production quotidienne y compris la mesure et la pesée des ingrédients et la préparation des garnituresGarantir le goût et la qualité d

Production culinaire :Veiller à suivre les fiches techniques élaborées par la Cheffe pâtissièreRéaliser des préparations préliminaires selon les recettes de base (pâtes crèmes sauces et coulis) selon les fiches techniques en vigueursRéaliser des desserts classiques spécialités et entr

Production culinaire :Veiller à suivre les fiches techniques élaborées par la Cheffe pâtissièreRéaliser des préparations préliminaires selon les recettes de base (pâtes crèmes sauces et coulis) selon les fiches techniques en vigueursRéaliser des desserts classiques spécialités et entr

Rattaché(e) à la Directrice Hébergement en tant que quAssistant(e) de direction à lHôtel Les Roches vous assisterez la direction dans toutes ses missions telles queGénéralesAssister la direction dans le bon fonctionnement de lhôtelReprésenter la direction en son absence : veiller à la

Rattaché(e) à la Directrice Hébergement en tant que quAssistant(e) de direction à lHôtel Les Roches vous assisterez la direction dans toutes ses missions telles queGénéralesAssister la direction dans le bon fonctionnement de lhôtelReprésenter la direction en son absence : veiller à la

Sous la responsabilité de la Directrice Hébergement en tant que Chef de Réception à lHôtel Les Roches vos principales missions seront :Superviser et coordonner les services de réception conciergerie ainsi que le service voiturier-bagagisteEncadrer former et accompagner les équipesÉlab

Sous la responsabilité de la Directrice Hébergement en tant que Chef de Réception à lHôtel Les Roches vos principales missions seront :Superviser et coordonner les services de réception conciergerie ainsi que le service voiturier-bagagisteEncadrer former et accompagner les équipesÉlab

Rattaché aux cuisines le Commis de Cuisine a pour missions principales :Aider à la mise en place des aliments : nettoyer laver éplucher couper hacher et cuire les légumes (fruits)Préparer les garnitures sauces froides potages entrées et desserts saladesDurant le service : aider le Che

Rattaché aux cuisines le Commis de Cuisine a pour missions principales :Aider à la mise en place des aliments : nettoyer laver éplucher couper hacher et cuire les légumes (fruits)Préparer les garnitures sauces froides potages entrées et desserts saladesDurant le service : aider le Che

Vos missions tout au long du stage : Aide à a gestion du personnelContrôler lorganisation de travail de lensemble du personnel du serviceAider à anticiper les conflits et les dysfonctionnements et le cas échéant les gérerParticiper à laccueil des nouveaux salariés et suivre lintégrati

Vos missions tout au long du stage : Aide à a gestion du personnelContrôler lorganisation de travail de lensemble du personnel du serviceAider à anticiper les conflits et les dysfonctionnements et le cas échéant les gérerParticiper à laccueil des nouveaux salariés et suivre lintégrati

Sous la responsabilité de la Cheffe Sommelière en tant que Commis Sommelier dans notre restaurant gastronomique LOursin vos principales missions seront :Présentation de la carte des vins conseil en fonction des goûts et des mets commandés et service des clients.Participation au suiv

Sous la responsabilité de la Cheffe Sommelière en tant que Commis Sommelier dans notre restaurant gastronomique LOursin vos principales missions seront :Présentation de la carte des vins conseil en fonction des goûts et des mets commandés et service des clients.Participation au suiv

En tant que Plongeur au sein dune brigade de 20 personnes vos missions principales seront :Assurer le nettoyage et la désinfection des différents outils de la cuisineAssurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts et assurer le nettoyage du matériel de cuisineAssurer le nettoyage

En tant que Plongeur au sein dune brigade de 20 personnes vos missions principales seront :Assurer le nettoyage et la désinfection des différents outils de la cuisineAssurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts et assurer le nettoyage du matériel de cuisineAssurer le nettoyage

Sous la responsabilité du Chef de réception en tant que Réceptionniste/Concierge à lHôtel Les Roches vos missions seront :Missions réception :Préparer les dossiers darrivées afin de pouvoir personnaliser laccueil des clientsAssurer un accueil chaleureux et sur-mesureEffectuer les arri

Sous la responsabilité du Chef de réception en tant que Réceptionniste/Concierge à lHôtel Les Roches vos missions seront :Missions réception :Préparer les dossiers darrivées afin de pouvoir personnaliser laccueil des clientsAssurer un accueil chaleureux et sur-mesureEffectuer les arri