Cheffe de Partie

Neuchâtel - Switzerland

Monthly Salary: Not Disclosed

Posted on: Yesterday

Vacancies: 1 Vacancy

Job Summary

Réaliser les mets en fonction des saisons et des demandes particulières de nos clients pour les banquets
Dressage sur assiette de mets gastronomiques brasserie et banquets
Faire preuve de créativité lors de lélaboration de la carte avec le Chef et Sous-Chef de cuisine
Appliquer les règles HACCP
Planifier les tâches en fonction de la production

Qualifications :

Profil recherché :

CFC cuisine ou CAP Cuisine ou BEP Hôtellerie-Restauration option Production Culinaire
Expérience confirmée à un poste similaire dans un établissement de haut standing
Être rigoureux organisé méthodique
Avoir lesprit déquipe
Être créatif et force de proposition
Être réactif

Informations supplémentaires :

Vos avantages

Ambiance de travail agréable et dynamique
5 semaines de vacances
Un 13ème salaire
Réduction sur les prestations de lhôtel
Le jour de votre anniversaire est un jour de congé offert
Possibilité de logement durant le temps dessai

Remote Work :

Employment Type :

Full-time

Réaliser les mets en fonction des saisons et des demandes particulières de nos clients pour les banquetsDressage sur assiette de mets gastronomiques brasserie et banquetsFaire preuve de créativité lors de lélaboration de la carte avec le Chef et Sous-Chef de cuisineAppliquer les règles HACCPPlanifie...

Key Skills

Abinitio
Cooking
Consumer Durables
Interior Fit-Out
IT System Administration
ITI

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About Company

Relais & Châteaux

We are a family-owned Relais & Châteaux property located on the stunning West Coast of Vancouver Island and have been creating world-renowned guest experiences since we opened in 1996.While situated in one of the most beautiful places in the world, the success of the Wickaninnish Inn ... View more

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