Commis de Cuisine (HF) Hôtel Les Roches
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Job Location:
Le Lavandou - France
Monthly Salary:
Not Disclosed
Posted on:
8 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Rattaché aux cuisines le Commis de Cuisine a pour missions principales :
- Aider à la mise en place des aliments : nettoyer laver éplucher couper hacher et cuire les légumes (fruits)
- Préparer les garnitures sauces froides potages entrées et desserts salades
- Durant le service : aider le Chef de Partie ou cuisinier dans les préparations et suivre ses instructions
- Après le service :
- Débarrasser
- Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP
- Nettoyer le lieu et les instruments de travail
- Assurer lordre et la netteté dans la cuisine
- Respecter les normes de sécurité pendant le travail
- Commander réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du Chef de Partie et/ou du cuisinier
Qualifications :
Vous avez une expérience à un poste similaire.
Vous êtes doté dexcellentes connaissances en cuisine.
Vous vous caractérisez par votre dynamisme votre esprit déquipe mais également par votre rigueur et votre souci du détail.
Informations supplémentaires :
Ce poste est nourri et logé
Mutuelle dentreprise ainsi que prévoyance santé
Possibilité dévolutions professionnelles pour les saisons dété à venir
Possibilité dintégrer les équipes de notre adresse dhiver Les Barmes de lOurs à Val dIsère
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Internship
- Accounts Receivable
- Generator
- Computer Operating
- Corporate Risk Management
About Company
We are a family-owned Relais & Châteaux property located on the stunning West Coast of Vancouver Island and have been creating world-renowned guest experiences since we opened in 1996.While situated in one of the most beautiful places in the world, the success of the Wickaninnish Inn ... View more
