Pastry Chef De Partie Stagione 2026 Vetera Matera
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
4 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Riportando allExecutive Chef e al Pastry chef la risorsa individuata si occuperà di tutto ciò che concerne la particolare:
- Preparazione di torte da forno biscotti e tutti i prodotti per la prima colazione
- Preparazione di dolci à la carte (dessert gelati sorbetti e semifreddi) e pasticceria mignon
- Lievitati da prima colazione e panificazione per tutti gli outlet
- Lettura ed interpretazione di ricette e documentazione tecnica scelta delle materie prime rispettandone gli standard di qualità e prevedendone la quantità necessaria
- Cura del magazzino e delle celle frigorifere (scadenze temperatura pulizia)
Qualifications :
- Diploma/qualifica/corsi di specializzazione
- Almeno 3 anni di esperienza nel ruolo in hotel 5* ristoranti gourmet e/o stellati Relais & Châteaux
- Ha conoscenza dei diversi tipi di dolce dei lievitati cioccolato e delle varie tecniche di lavorazione
- Completano il profilo la passione lautonomia nello svolgimento del proprio lavoro capacità organizzative e di gestione del tempo
Informazioni aggiuntive :
La risorsa scelta verrà inserita in una realtà lavorativa di eccellenza in cui ogni risorsa viene accolta nel rispetto completo della propria individualità e dove il contributo professionale e personale viene riconosciuto quotidianamente.
Linserimento e la retribuzione competitiva e incentivante saranno commisurati in base alla seniority della risorsa scelta e comunicati in sede di colloquio
Un ambiente di lavoro stimolante e dinamico
Autorizzazione al trattamento dei dati personali
Ai sensi del Decreto Legislativo n. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR) i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalità di selezione e assunzione. I dati raccolti saranno trattati in conformità alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione.
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Internship
- Accounts Receivable
- Generator
- Computer Operating
- Corporate Risk Management
About Company
We are a family-owned Relais & Châteaux property located on the stunning West Coast of Vancouver Island and have been creating world-renowned guest experiences since we opened in 1996.While situated in one of the most beautiful places in the world, the success of the Wickaninnish Inn ... View more
