Sous Chef Jobs in France

Présentation de notre sociétéAu cœur de la Provence Verte à deux pas de la majestueuse Abbaye du Thoronet lHostellerie de lAbbaye vous invite à vivre une expérience authentique entre terroir patrimoine et convivialité.Au bord de la piscine notre Table célèbre la Provence. Ici la cuisine se veut auth...

A true icon of French gastronomy Maison Georges Blanc has embodied excellence precision and the art of hospitality for generations. Its two Michelin-starred restaurant offers refined cuisine rooted in tradition while embracing creativity and modern culinary techniques.As a key member of the kitchen...

A true icon of French gastronomy Maison Georges Blanc has embodied excellence precision and the art of hospitality for generations. Its two Michelin-starred restaurant offers refined cuisine rooted in tradition while embracing creativity and modern culinary techniques.As a key member of the Pastry t...

A true icon of French gastronomy Maison Georges Blanc has embodied excellence precision and the art of hospitality for generations. Its two Michelin-starred restaurant offers refined cuisine rooted in tradition while embracing creativity and modern culinary techniques.As part of the brigade the Chef...

Le restaurant Ernest recrute un(e) Sous-Chef(fe) de Cuisine.Vous venez de terminer une expérience réussie en tant que Chef de Partie et souhaitez évoluer vers un poste à responsabilités Ou vous êtes déjà Sous-Chef(fe) à la recherche dun nouveau challenge Cette offre est faite pour vous.Nous recher...

Rejoignez la famille Cassaros et faites vibrer lart de vivre à litalienne !Derrière la porte du 25 rue de Buci à Saint-Germain-Des-Près en lieu et place de lancien Germain a ouvert un nouveau restaurant italien: Le Cassaros.Pensé comme un hommage à lItalie des années 50 Cassaros est à la fois un lie...

Petites ou grandes recettes vous appréciez participer à leur élaboration Vous êtes dynamique et plein de volonté Alors vous êtes notre futur(e) alternant(e) en Cuisine !* Contexte & lieu de travail *Sous la Direction du Chef des Cuisines du Sous-Chef de Cuisine et du Chef de Partie vous êtes en cha...

Ancienne demeure du Prince Roland Bonaparte le Shangri-La Paris incarne lalliance unique entre patrimoine historique art de vivre à la française et excellence de lhospitalité de luxe.Au sein de ce Palace parisien les Banquets occupent une place essentielle dans lexpérience proposée à nos clients. En...

Ancienne demeure du Prince Roland Bonaparte le Shangri-La Paris incarne lalliance unique entre patrimoine historique art de vivre à la française et excellence de lhospitalité de luxe.Au sein de ce Palace parisien les Banquets occupent une place essentielle dans lexpérience proposée à nos clients. En...

Rejoignez la famille Cassaros et faites vibrer lart de vivre à litalienne !Derrière la porte du 25 rue de Buci à Saint-Germain-Des-Près en lieu et place de lancien Germain a ouvert un nouveau restaurant italien: Le Cassaros.Pensé comme un hommage à lItalie des années 50 Cassaros est à la fois un lie...

 Rattaché au Sous-Chef Banquets et au Chef des cuisines le 1er Chef de Partie Banquets est en charge de superviser et coordonner le travail des chefs de partie et des commis dassurer la préparation et lenvoi des plats dans le respect des standards de qualité de létablissement ainsi que de veiller au...

Rejoignez la famille Cassaros et faites vibrer lart de vivre à litalienne !Derrière la porte du 25 rue de Buci à Saint-Germain-Des-Près en lieu et place de lancien Germain a ouvert un nouveau restaurant italien: Le Cassaros.Pensé comme un hommage à lItalie des années 50 Cassaros est à la fois un lie...

DESCRIPTIF DE LOFFREResponsabilités principales :Au sein de la brigade et sous les ordres du chef et sous-chef de cuisine :En tant que Chef de partie H/F vous êtes un cuisinier avec une préférence dans une discipline donnée :- Réaliser des sauces et des plats en sauce. Connaissance parfaite des prod...

Vos missionsPilotage global & organisationSuperviser lensemble des cuisines du Domaine (gastronomique bistrot lagon room service petit-déjeuner banquets)Coordonner les équipes de cuisine sur tous les points de venteAssurer la fluidité des opérations et loptimisation des ressourcesÊtre garant(e) de l...

Vous aimez les services qui envoient les équipes soudées les assiettes qui claquent et les clients qui repartent avec le sourire Vous êtes aussi à laise derrière les fourneaux quau passe dans la création dune carte que dans lanimation dune brigade Alors vous êtes peut-être le talent que nous recherc...

Le Second de Cuisine doit être capable deDiriger léquipe en labsence du chef.De maintenir les standards de qualité de la maisonDe participer au processus de création des platsDavoir une attitude Ecoresponsable et le respect des produits et du matérielQualifications : Le profil recherché est un(e) j...

Vos missionsPilotage stratégique & organisation des opérationsAssurer la direction et la supervision de lensemble des cuisines du Domaine : restaurant gastronomique bistrot restaurant du lagon room service petits-déjeuners et banquetsGarantir une organisation fluide et performante des opérations sur...

Missions confiées :Réaliser quotidiennement la mise en place des plats du restaurant en relation avec le chef et les autres membres de léquipeParticiper au service des déjeuners et diners et en assurer leurs bons déroulements Effectuer lenvoi des plats dans le respect de la qualité exigée et dans le...

Vos missions clés Encadrer et superviser les Commis de cuisine et les éventuels apprentis de sa section en leur fournissant des directives claires et en veillant à ce que les normes de qualité et dhygiène soient respectéesMettre en place le matériel et les produits effectuer les travaux préalables e...

**Vos responsabilités :** - Réaliser les plats de notre menu sous la supervision de notre chef cuisinier en alliant votre créativité culinaire aux attentes de nos clients - Participer au processus passionnant de création du menu de vérification des stocks et de préparation de la réception tout en re...