Relais & Châteaux

Réaliser les mets en fonction des saisons et des demandes particulières de nos clients pour les banquetsDressage sur assiette de mets gastronomiques brasserie et banquetsFaire preuve de créativité lors de lélaboration de la carte avec le Chef et Sous-Chef de cuisineAppliquer les règle

Réaliser les mets en fonction des saisons et des demandes particulières de nos clients pour les banquetsDressage sur assiette de mets gastronomiques brasserie et banquetsFaire preuve de créativité lors de lélaboration de la carte avec le Chef et Sous-Chef de cuisineAppliquer les règle

At Gilpin Hotel & Lake House our passion is people our guests our team and the community we create together. As a proudly Two Michelin Key property with a MichelinStarred restaurant SOURCE at Gilpin we are recognised for exceptional hospitality meticulous attention to detail and a gu

At Gilpin Hotel & Lake House our passion is people our guests our team and the community we create together. As a proudly Two Michelin Key property with a MichelinStarred restaurant SOURCE at Gilpin we are recognised for exceptional hospitality meticulous attention to detail and a gu

Vous serez en charge de : Effectuer les réparations et la maintenance quotidienne (plomberie électricité etc.)Assurer la maintenance préventive et curative des chambres et des espaces communs de lhôtelVérifier le bon fonctionnement des installationsSuivre les interventions de maintena

Vous serez en charge de : Effectuer les réparations et la maintenance quotidienne (plomberie électricité etc.)Assurer la maintenance préventive et curative des chambres et des espaces communs de lhôtelVérifier le bon fonctionnement des installationsSuivre les interventions de maintena

Déroulement du serviceMettre en place la salle de restaurant dresser débarrasser les tables et les redresser pour le service suivant Donner la commande au Barman pour les boissons et les servir Assurer ses propres commandes boisson lorsque le barman nest pas présentAccueillir le clien

Déroulement du serviceMettre en place la salle de restaurant dresser débarrasser les tables et les redresser pour le service suivant Donner la commande au Barman pour les boissons et les servir Assurer ses propres commandes boisson lorsque le barman nest pas présentAccueillir le clien

Talents recherchés :Vous savez faire preuve de réactivité et denthousiasme Votre sens de lesthétique et votre goût pour le luxe est incontestable Le service client vous passionne Vous avez un souci du détail et un sens de lobservation affutés Votre ponctualité et votre sourire fait de

Talents recherchés :Vous savez faire preuve de réactivité et denthousiasme Votre sens de lesthétique et votre goût pour le luxe est incontestable Le service client vous passionne Vous avez un souci du détail et un sens de lobservation affutés Votre ponctualité et votre sourire fait de

Déroulement du serviceMettre en place la salle de restaurant dresser débarrasser les tables et les redresser pour le service suivant Prendre connaissance de la carte en détail prendre la commande et la transmettre en cuisineAssurer lintégralité du service en salleDemander la facture

Déroulement du serviceMettre en place la salle de restaurant dresser débarrasser les tables et les redresser pour le service suivant Prendre connaissance de la carte en détail prendre la commande et la transmettre en cuisineAssurer lintégralité du service en salleDemander la facture

En tant que Responsable pâtisserie vous serez en charge de :- Réaliser la production des préparations et recettes de la pâtisserie selon les fiches techniques- Veiller à la qualité des mets et de la présentation avant lenvoi- Être créatif et force de proposition pour faire évoluer la

En tant que Responsable pâtisserie vous serez en charge de :- Réaliser la production des préparations et recettes de la pâtisserie selon les fiches techniques- Veiller à la qualité des mets et de la présentation avant lenvoi- Être créatif et force de proposition pour faire évoluer la

Veiller à la sécurité des personnes aussi bien dun point de vue physique que sanitaire Veiller à préparer et à vérifier le bon état du matériel et de lenvironnement aquatique Secourir et apporter les premiers secours à un baigneur en difficulté Encadrer de nombreuses activités aquati

Veiller à la sécurité des personnes aussi bien dun point de vue physique que sanitaire Veiller à préparer et à vérifier le bon état du matériel et de lenvironnement aquatique Secourir et apporter les premiers secours à un baigneur en difficulté Encadrer de nombreuses activités aquati

Qualifications : Talents recherchés :Vous savez faire preuve de rigueur et de professionnalisme Votre sens de lorganisation et votre flexibilité est incontestable Vous avez un souci du détail et un sens de lobservation affutés Votre esprit déquipe fait de vous un collègue irremplaçab

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Approvisionnement et mise en place du bar paillotteRéceptionner contrôler et stocker les denrées nécessaires à lactivitéRéaliser des inventaires journaliers et périodiquesMettre en place les produits et matériels et supports de venteVérifier quotidiennement les équipements le matériel

Approvisionnement et mise en place du bar paillotteRéceptionner contrôler et stocker les denrées nécessaires à lactivitéRéaliser des inventaires journaliers et périodiquesMettre en place les produits et matériels et supports de venteVérifier quotidiennement les équipements le matériel

Vos missions: -Service de chambre-Gestion du linge-Contrôle des chambres-Mise en place du service couverture-Gestion des demandes clients-Satisfaction clients-Accompagnement et gestion de léquipeQualifications : Nattendez plus et venez nous rejoindre si :Vous savez faire preuve dauto

Vos missions: -Service de chambre-Gestion du linge-Contrôle des chambres-Mise en place du service couverture-Gestion des demandes clients-Satisfaction clients-Accompagnement et gestion de léquipeQualifications : Nattendez plus et venez nous rejoindre si :Vous savez faire preuve dauto

Poste de chef sommelier à pouvoir dès fin janvier.  Accompagné(e) de notre assistant sommelier en poste depuis plus de 2 ans vous serez en charge de la cave du restaurant 2 étoiles Michelin Le Pré à Clermont-Ferrand.Missions principales : Assurer le service des vins dans le respect de

Poste de chef sommelier à pouvoir dès fin janvier.  Accompagné(e) de notre assistant sommelier en poste depuis plus de 2 ans vous serez en charge de la cave du restaurant 2 étoiles Michelin Le Pré à Clermont-Ferrand.Missions principales : Assurer le service des vins dans le respect de

Restaurant 2* Michelin (63) recherche chef de partie viande/poisson et chef de partie garde-manger. Contrat CDI de 39h. 3 jours de congés consécutifs. Travail en coupure du Jeudi au Dimanche. Salaire selon expérience. Tél. 04.73.19.25.00. ou envoyer votre CV : Qualifications : Expéri

Restaurant 2* Michelin (63) recherche chef de partie viande/poisson et chef de partie garde-manger. Contrat CDI de 39h. 3 jours de congés consécutifs. Travail en coupure du Jeudi au Dimanche. Salaire selon expérience. Tél. 04.73.19.25.00. ou envoyer votre CV : Qualifications : Expéri

Vos missionsPilotage global & organisationSuperviser lensemble des cuisines du Domaine (gastronomique bistrot lagon room service petit-déjeuner banquets)Coordonner les équipes de cuisine sur tous les points de venteAssurer la fluidité des opérations et loptimisation des ressourcesÊtre

Vos missionsPilotage global & organisationSuperviser lensemble des cuisines du Domaine (gastronomique bistrot lagon room service petit-déjeuner banquets)Coordonner les équipes de cuisine sur tous les points de venteAssurer la fluidité des opérations et loptimisation des ressourcesÊtre

Vous serez en charge de :Gestion du lingeAmener le linge client en lingerieLancer des machines/sèche-lingePlier le lingeUtilisation dune calandreService détagesAssurer le nettoyage à blanc et en recouche des chambres de notre établissementAider et participez à la logistique du travail

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Vous serez en charge de :Approvisionnement et mise en place de la salle et du barRéceptionner contrôler et stocker les denrées nécessaires à lactivitéRéaliser des inventaires journaliers et périodiquesMettre en place les produits et matériels et supports de venteVérifier quotidienneme

Vous serez en charge de :Approvisionnement et mise en place de la salle et du barRéceptionner contrôler et stocker les denrées nécessaires à lactivitéRéaliser des inventaires journaliers et périodiquesMettre en place les produits et matériels et supports de venteVérifier quotidienneme

Préparation cuisineSélectionner les produits nécessaires hiérarchiser les activités en fonction des temps de préparation réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats et transformer des produits brutsRefroidir réglementairement une préparation alimentairePréparer

Préparation cuisineSélectionner les produits nécessaires hiérarchiser les activités en fonction des temps de préparation réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats et transformer des produits brutsRefroidir réglementairement une préparation alimentairePréparer

Siamo alla ricerca di un Bartender dinamico e appassionato da inserire nel nostro team di bar. La risorsa sarà responsabile della preparazione e della somministrazione di bevande alcoliche e analcoliche del servizio al banco e di garantire unesperienza cliente di alta qualità in un am

Siamo alla ricerca di un Bartender dinamico e appassionato da inserire nel nostro team di bar. La risorsa sarà responsabile della preparazione e della somministrazione di bevande alcoliche e analcoliche del servizio al banco e di garantire unesperienza cliente di alta qualità in un am

In accordo e sotto la supervisione dellExecutive Chef la risorsa: è responsabile per lesecuzione della propria partita sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti misura le dosi seguendo le procedure previste controlla la peculiarità e la presentazione delle

In accordo e sotto la supervisione dellExecutive Chef la risorsa: è responsabile per lesecuzione della propria partita sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti misura le dosi seguendo le procedure previste controlla la peculiarità e la presentazione delle

Allinterno del Ristorante La Corte e/o Bistrot La Cantinetta :gestire la mise en placeaccogliere la clientelasbarazzare la sala pulire e mantenere lordinesupportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio di sala nel rispetto degli standard e delle procedure HACCPServizi

Allinterno del Ristorante La Corte e/o Bistrot La Cantinetta :gestire la mise en placeaccogliere la clientelasbarazzare la sala pulire e mantenere lordinesupportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio di sala nel rispetto degli standard e delle procedure HACCPServizi