Relais & Châteaux

Rattaché(e) à la Directrice Hébergement en tant que quAssistant(e) de direction à lHôtel Les Roches vous assisterez la direction dans toutes ses missions telles queGénéralesAssister la direction dans le bon fonctionnement de lhôtelReprésenter la direction en son absence : veiller à la

Rattaché(e) à la Directrice Hébergement en tant que quAssistant(e) de direction à lHôtel Les Roches vous assisterez la direction dans toutes ses missions telles queGénéralesAssister la direction dans le bon fonctionnement de lhôtelReprésenter la direction en son absence : veiller à la

Sous la responsabilité du Maître dHôtel en tant que Chef de rang Room service vos principales missions seront :Satisfaire le client lors de son expérience en chambreVeiller à la coordination des différentes demandesSassurer du bon déroulement du service en chambreAider les différents

Sous la responsabilité du Maître dHôtel en tant que Chef de rang Room service vos principales missions seront :Satisfaire le client lors de son expérience en chambreVeiller à la coordination des différentes demandesSassurer du bon déroulement du service en chambreAider les différents

Sous la supervision de la Gouvernante Générale en tant quÉquipier à lHôtel Les Roches vos missions principales seront :Assurer le nettoyage des parties communes en respectant les procédures établies par la GouvernanteEffectuer les modifications dameublement montage et démontage pour l

Sous la supervision de la Gouvernante Générale en tant quÉquipier à lHôtel Les Roches vos missions principales seront :Assurer le nettoyage des parties communes en respectant les procédures établies par la GouvernanteEffectuer les modifications dameublement montage et démontage pour l

Sous la responsabilité du Chef Barman en tant quAssistant à lHôtel Les Roches vos principales missions seront :Être responsable de laccueil et du service au sein de lespace bar et piscineVeiller au bon déroulement du service selon les standards de lhôtel ainsi quà la satisfaction des

Sous la responsabilité du Chef Barman en tant quAssistant à lHôtel Les Roches vos principales missions seront :Être responsable de laccueil et du service au sein de lespace bar et piscineVeiller au bon déroulement du service selon les standards de lhôtel ainsi quà la satisfaction des

Sous la responsabilité de la Directrice Hébergement en tant que Chef de Réception à lHôtel Les Roches vos principales missions seront :Superviser et coordonner les services de réception conciergerie ainsi que le service voiturier-bagagisteEncadrer former et accompagner les équipesÉlab

Sous la responsabilité de la Directrice Hébergement en tant que Chef de Réception à lHôtel Les Roches vos principales missions seront :Superviser et coordonner les services de réception conciergerie ainsi que le service voiturier-bagagisteEncadrer former et accompagner les équipesÉlab

Pour lun de nos restaurants sous la direction du Chef de Cuisine et de ses seconds le Demi Chef de Partie a pour principales missions :Mettre en place le serviceRéaliser des platsVérifier les proportions la température et temps de cuisson des platsAppliquer et faire appliquer les règl

Pour lun de nos restaurants sous la direction du Chef de Cuisine et de ses seconds le Demi Chef de Partie a pour principales missions :Mettre en place le serviceRéaliser des platsVérifier les proportions la température et temps de cuisson des platsAppliquer et faire appliquer les règl

Votre mission :Aux côtés de léquipe Réception vous participerez à la création dexpériences uniques pournos hôtes.Formé(e) à nos standards vous découvrirez le métier dans toutes ses dimensions :- Accueillir nos clients avec courtoisie sourire et professionnalisme- Participer aux check-

Votre mission :Aux côtés de léquipe Réception vous participerez à la création dexpériences uniques pournos hôtes.Formé(e) à nos standards vous découvrirez le métier dans toutes ses dimensions :- Accueillir nos clients avec courtoisie sourire et professionnalisme- Participer aux check-

Sous la responsabilité du Chef Barman en tant que Commis de Bar vos principales missions seront :Participer à la mise en place et à lentretien du bar et de lespace piscineEffectuer le service des boissons auprès de la clientèleConnaître lart du service lutilisation de la verrerieContr

Sous la responsabilité du Chef Barman en tant que Commis de Bar vos principales missions seront :Participer à la mise en place et à lentretien du bar et de lespace piscineEffectuer le service des boissons auprès de la clientèleConnaître lart du service lutilisation de la verrerieContr

En tant que que Chef de Partie Pâtisserie vos missions principales seront :Préparer les préparations préliminaires selon les recettes de base (pâtes crèmes sauces et coulis)Réaliser des desserts classiques spécialités et entremets.Durant le service : dresser les desserts et les transm

En tant que que Chef de Partie Pâtisserie vos missions principales seront :Préparer les préparations préliminaires selon les recettes de base (pâtes crèmes sauces et coulis)Réaliser des desserts classiques spécialités et entremets.Durant le service : dresser les desserts et les transm

Sous la responsabilité du Maître dHôtel en tant que Chef de rang dans notre restaurant gastronomique LOursin vos principales missions seront :Satisfaire le client lors de son expérience culinaireÊtre responsable dun ensemble de tables et veiller à la coordination au sein de son équi

Sous la responsabilité du Maître dHôtel en tant que Chef de rang dans notre restaurant gastronomique LOursin vos principales missions seront :Satisfaire le client lors de son expérience culinaireÊtre responsable dun ensemble de tables et veiller à la coordination au sein de son équi

Sous la responsabilité de la Cheffe Sommelière en tant que Commis Sommelier dans notre restaurant gastronomique LOursin vos principales missions seront :Présentation de la carte des vins conseil en fonction des goûts et des mets commandés et service des clients.Participation au suiv

Sous la responsabilité de la Cheffe Sommelière en tant que Commis Sommelier dans notre restaurant gastronomique LOursin vos principales missions seront :Présentation de la carte des vins conseil en fonction des goûts et des mets commandés et service des clients.Participation au suiv

Production culinaire :Veiller à suivre les fiches techniques élaborées par la Cheffe pâtissièreRéaliser des préparations préliminaires selon les recettes de base (pâtes crèmes sauces et coulis) selon les fiches techniques en vigueursRéaliser des desserts classiques spécialités et entr

Production culinaire :Veiller à suivre les fiches techniques élaborées par la Cheffe pâtissièreRéaliser des préparations préliminaires selon les recettes de base (pâtes crèmes sauces et coulis) selon les fiches techniques en vigueursRéaliser des desserts classiques spécialités et entr

Pour lun de nos restaurants sous la direction du Chef de Cuisine et de ses seconds le Chef de Partie a pour principales missions :Assurer ladéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniquesRéaliser coordonner et gérer dune manière autonome et rationnelle lensemble de

Pour lun de nos restaurants sous la direction du Chef de Cuisine et de ses seconds le Chef de Partie a pour principales missions :Assurer ladéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniquesRéaliser coordonner et gérer dune manière autonome et rationnelle lensemble de

Rattaché à la Gouvernante Générale en tant quAssistant à lHôtel Les Roches vos principales missions seront :Participer à la gestion et la formation de léquipeAssister la gouvernante aux différents contrôles liés à la propreté à lhygiène à lesthétisme et au bon fonctionnement des équip

Rattaché à la Gouvernante Générale en tant quAssistant à lHôtel Les Roches vos principales missions seront :Participer à la gestion et la formation de léquipeAssister la gouvernante aux différents contrôles liés à la propreté à lhygiène à lesthétisme et au bon fonctionnement des équip

Sous la direction du Chef de Cuisine au sein dune brigade de 20 personnes le Second de Cuisine a pour principales missions :Assister le Chef sur le restaurant gastronomique et/ou sur les autres points de restauration de lhôtelMaîtriser les normes HACCPParler couramment françaisQualifi

Sous la direction du Chef de Cuisine au sein dune brigade de 20 personnes le Second de Cuisine a pour principales missions :Assister le Chef sur le restaurant gastronomique et/ou sur les autres points de restauration de lhôtelMaîtriser les normes HACCPParler couramment françaisQualifi

CDI - 39h Et si vous faisiez rayonner lexcellence face à lun des plus beaux panoramas de la région Ici lhospitalité se vit avec sincérité le service se pense dans le détail et chaque collaborateur est acteur dune expérience client inoubliable.Nous recherchons aujourdhui notre Assistan

CDI - 39h Et si vous faisiez rayonner lexcellence face à lun des plus beaux panoramas de la région Ici lhospitalité se vit avec sincérité le service se pense dans le détail et chaque collaborateur est acteur dune expérience client inoubliable.Nous recherchons aujourdhui notre Assistan

CDI 39H Le sous-chef junior de cuisine cest la personne de confiance quand le chef ou le sous-chef est absent !Adjoint direct des deux il assure le lien entre le chef le sous-chef et les équipes garantissant une organisation fluide et efficace. Il participe à la production lapprovisi

CDI 39H Le sous-chef junior de cuisine cest la personne de confiance quand le chef ou le sous-chef est absent !Adjoint direct des deux il assure le lien entre le chef le sous-chef et les équipes garantissant une organisation fluide et efficace. Il participe à la production lapprovisi

Sous la responsabilité de la Gouvernante Générale vous aurez pour principales missions :Nettoyer et ranger les chambres ainsi que les parties communesEffectuer le renouvellement quotidien du linge réaménager la chambre et réorganiser les objets et/ou effets personnels du clientPrendre

Sous la responsabilité de la Gouvernante Générale vous aurez pour principales missions :Nettoyer et ranger les chambres ainsi que les parties communesEffectuer le renouvellement quotidien du linge réaménager la chambre et réorganiser les objets et/ou effets personnels du clientPrendre

CDI 39H PRIME SUR OBJECTIFLéconome cest un peu le gardien des trésors culinaires avec pour mission principale de gérer les stocks comme un maître Jedi des provisions ! Il assure lapprovisionnement et vérifie létat des stocks veillant à ce quaucun ingrédient ne manque à lappel. Il es

CDI 39H PRIME SUR OBJECTIFLéconome cest un peu le gardien des trésors culinaires avec pour mission principale de gérer les stocks comme un maître Jedi des provisions ! Il assure lapprovisionnement et vérifie létat des stocks veillant à ce quaucun ingrédient ne manque à lappel. Il es

CDI 39HLe sous-chef pâtissier cest la personne de confiance quand le chef est absent !Il gère la production lapprovisionnement lhygiène et la sécurité tout en veillant à ce que les objectifs soient atteints toujours dans le respect des coûts et des relations humaines. Mais son rôle v

CDI 39HLe sous-chef pâtissier cest la personne de confiance quand le chef est absent !Il gère la production lapprovisionnement lhygiène et la sécurité tout en veillant à ce que les objectifs soient atteints toujours dans le respect des coûts et des relations humaines. Mais son rôle v