ÉCONOME

CDI 39H PRIME SUR OBJECTIF

Léconome cest un peu le gardien des trésors culinaires avec pour mission principale de gérer les stocks comme un maître Jedi des provisions ! Il assure lapprovisionnement et vérifie létat des stocks veillant à ce quaucun ingrédient ne manque à lappel. Il est aussi le héros des inventaires et des clôtures de fin de mois et il manie les ratios de marchandises comme un chef dorchestre avec sa baguette magique. En gros il gère laspect administratif des stocks tout en optimisant les ratios alimentaires pour que chaque repas soit une réussite.

Qualifications :

• Vous êtes diplômé en hôtellerie restauration 
• Vous avez une expérience significative dans le domaine
• Vous êtes un excellent gestionnaire et avais une aisance avec les chiffres
• Vous maitrisez les négociations et les outils informatiques
• Vous êtes organisé et rigoureux dans votre travail
• Vous avez le sens du collectif et aimez travailler en équipe
• Vous avez une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement

Informations supplémentaires :

Printemps 2026 notre hôtel ouvrira à nouveau ses portes avec 16 chambres et suites un restaurant gastronomique un bistronomique un bar et une école de cuisine.

Mais ce nest que le début du projet puisque 2500 m² de spa avec restaurant 350 m² de salles de réunion et 40 nouvelles chambres / suites et villas viendront agrandir loffre du futur resort Saint-James.

Il ne reste quune étape avant de pouvoir échanger avec nous sur votre avenir dans notre Maison en plein développement : postuler !

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time