Commis Banquet Restaurant (HFX)

MISSION :

Le/la Commis Banquet / Restaurant contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de son travail. Il/elle est responsable dun secteur du restaurant et en assure lorganisation la mise en place et la coordination. Il/elle peut être amené à assurer le service. Il/elle assure un accueil/service de qualité auprès des clients sur son point de vente restauration.

MISSIONS /PRINCIPALES RESPONSABILITES :

Technique Métier et relation client :

• Participe à la mise en place du point de vente ainsi quau rangement et au nettoyage des locaux et du matériel
• Assure le dressage des tables
• Aide à la mise en place du matériel de service
• Fait la mise en place des pauses séminaires des salles de réunion et de banquet
• Nettoie et entretient le restaurant et espaces banquets
• Assure le débarrassage des tables et redresse les couverts
• Veille à la pérennité du matériel disponible sur les points de vente
• Veille à développer un service de qualité constant et de référence
• Applique les procédures et politiques définies par lhôtel
• Fait le lien entre la salle et la cuisine pour apporter les plats au chef de rang
• Veille à la bonne tenue des arrières
• Participe à lentretien du matériel (polish)
• Renouvelle le buffet et le met en place
• Participe au service du petit-déjeuner avec la tenue de la caféterie

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement :

Veille à la propreté de son lieu de travail et au bon fonctionnement du matériel mis à sa disposition 

Connaît et applique les conduites à tenir en cas dévacuation incendie

• Veille à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles dhygiène HACCP
• Respecte les consignes dutilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition

MISSION :

Le/la Commis Banquet / Restaurant contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de son travail. Il/elle peut être amené à assurer le service. Il/elle assure un accueil/service de qualité auprès des clients sur son point de vente restauration.

Qualifications :

COMPÉTENCES REQUISES :

• Capacité à travailler efficacement en équipe
• Bonne présentation et élocution (contact permanent avec la clientèle)
• Aisance relationnelle
• Disponibilité et réactivité
• Sens de lorganisation
• Maîtrise langlais et le français

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time