وظائف Cheffe De Partie في فرنسا

Au sein de notre pôle Maîtrise dŒuvre vous intervenez sur des projets variés et à forte technicité (TCE) centrés sur lamélioration des performances énergétiques et environnementales des bâtiments ou du confort de vie de leurs occupants (logements sociaux et projets tertiaires).En tant que Chef/fe de...

Vos missions clés :Contrôler la réception des marchandises suivant les protocoles HACCP et sassurer de leur qualité.Préparer et contrôler les desserts/pâtisseries sassurant de la bonne application des consignes du Chef Pâtissier et des fiches techniques.Veiller à la fraîcheur et à la qualité des pro...

EN TANT QUE CHEF DE PARTIE PÂTISSERIEVous êtes responsable du travail que le chef pâtissier vous confie.Vos missions principales sont :Préparer les préparations préliminaires selon les recettes de base (pâtes crèmes sauce et coulis)Réaliser des desserts classiques spécialités et entremets.Durant le...

EN TANT QUE CHEF DE PARTIE POUR LUN DE NOS RESTAURANT :Vous êtes sous la direction du Chef de Cuisine et de ses seconds et vous devez :Vous assurez de ladéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniquesVous réaliserez coordonnerez et gèrerez dune manière autonome et rationnelle len...

Description du posteLe/la Chef de Partie est un maillon essentiel de la brigade du restaurant gastronomique Marcelle.Responsable de sa section (poisson viande garniture pâtisserie etc.) il/elle assure la préparation la cuisson et le dressage des plats avec rigueur et précision en respectant les stan...

Description du posteLe/la Chef de Partie Petit-Déjeuner est responsable de la préparation de la présentation et du service des mets du matin au sein du restaurant gastronomique Marcelle.Il/elle veille à offrir à chaque client une expérience raffinée et mémorable dès le début de la journée en garanti...

Dans le cadre du développement de notre département ferroviaire nous recherchons un/une chef/cheffe de projet voie ferrée pouvant intervenir aussi bien en phase détude/conception quen phase de réalisation. Vous réaliserez des missions de responsable projet ou de chargé(e) détudes sur le volet Voie F...

Nous recherchons un chef de projets en capacité de manager une équipe en phase travaux et représenter Artelia sur les sujet technique contractuel et financier devant nos clients.Vos missions :- Suivre et contrôler des études exécution- Conduire planifier et coordonner le chantier des différents marc...

La BU MI est spécialisée dans les infrastructures de Transport. Elle intervient tant en maîtrise dœuvre quen assistance technique ou en études dexécution et expertises dans lensemble des disciplines des infrastructures et du transport (Metro TGV train tram-train tramways BHNS ). La BU compte plus de...

La branche Structures Tunnel et Génie Civil est spécialisée dans les ouvrages dinfrastructures de Transport urbaines et interurbaines. Elle intervient tant en maîtrise dœuvre complète quen assistance technique ou en études et expertises dans lensemble des infrastructures de transport ou daménagement...

La branche Structures Tunnel et Génie Civil est spécialisée dans les infrastructures. Elle intervient tant en maîtrise dœuvre quen assistance technique ou en études dexécution et expertises dans lensemble des disciplines des infrastructures notamment de transport (métro tramway ). La branche compte...

En tant que Chef / cheffe de Projet technique vos principales missions seront de :Piloter les projets dingénierie pouvant aller des Études Préliminaires (Phase EP) jusquaux opérations de réception (Phase AOR) dans les domaines dintervention de SPRETEC : hydromécanique levage/manutention transport de...

Votre équipeVous interviendrez à Lyon au sein de léquipe Assistance à Maîtrise dOuvrage (6 personnes) de lagence régionale du groupe ARTELIA. Lagence de Lyon regroupe toutes les compétences du groupe ARTELIA et le pôle AMO travaille avec la plupart dentre elles (bâtiment énergie ville et territoires...

Préparer et cuire les plats en respectant les consignes du Chef de cuisine ou de Second de cuisineVeiller aux normes de sécurité alimentaire  Superviser la production de votre partieRespecter les règles dhygiène et de sécuritéFaire preuve de proposition et suggestion des nouvelles recettesParticiper...

Votre équipe :En intégrant létablissement du Havre (76) vous rejoignez une équipe dynamique et ambitieuse composée de 140 personnes (techniciens / Ingénieurs) où chaque projet est une opportunité de monter en compétences et dévoluer dans un environnement stimulant.Léquipe travaille sur des projets i...

Vos missions :Piloter la réponse à des appels doffres publics et privés Encadrer techniquement des ingénieurs de léquipe pour les faire monter en compétencesEtre le garant de laspect contractuel et financier des projets Concevoir et dimensionner des ouvrages hydrauliques des barrages et aménagements...

De formation ingénieur (ou équivalent) généraliste et/ou spécialisé en mécanique appliquée au domaine douvrages de navigation (écluses barrages déversoirs etc.) de barrages de prise deau douvrages de lutte contre les inondations (barrage de rétention digues etc.) et/ou douvrages urbains (stations de...

Vos missions :La préparation et la mise en place des pâtisseries et des services nécessaires à votre partie : productions des desserts au chariot de Loiseau Du Morvan et de lépicerie sucrée Bernard LoiseauOrganiser et contrôler la qualité du travail des commis de pâtisserie.Appliquer et faire appliq...

Description de lemploiLe/la chef(fe) de projetSIdéfinit met en oeuvre et conduit un projet SI depuis sa conception jusquà la réception dans le but dobtenir un résultat optimal et conforme aux exigences formulées par le chef de projet MOA ou le client métier en ce qui concerne la qualité les performa...

La Restauration Collective cest vivre avec un meilleur équilibre vie pro-vie perso !Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés présente en France depuis 1956 mais aussi en Allemagne Belgique et Luxembourg avec de belles valeurs humaines : esprit familial proximité cuisine au...