Cozinheiro de 2ª Ciao Tílias Amarante

DESCRIÇÃO DA FUNÇÃO:

• Preparar ingredientes frescos para confeção de acordo com o menu e as receitas definidas.
• Confecionar os pratos do menu com elevados padrões de qualidade e uma gestão eficiente do tempo.
• Provar a comida garantindo a correta confeção sabor e temperatura antes do serviço.
• Assegurar uma comunicação constante e eficaz com a equipa de Sala de forma a garantir um serviço fluido e célere.
• Operar os equipamentos de cozinha de forma segura responsável e conforme as normas em vigor.
• Garantir a limpeza e a correta higienização das superfícies utensílios e contentores cumprindo as normas de higiene e segurança alimentar.

Qualifications :

• Formação na área
• Experiência na função
• Flexibilidade de horários
• Conhecimentos de HACCP
• Espírito de equipa e boa capacidade de comunicação
• Dinamismo e proatividade
• Elevado sentido de responsabilidade e honestidade
• Paixão pela hospitalidade
• Conhecimentos de línguas estrangeiras
• Forte orientação para o cliente

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time