Second de cuisine HF
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Job Location:
Tremblay-en-France - France
Monthly Salary:
Not Disclosed
Posted on:
12 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Ton challenge : Participer à lélaboration dune cuisine moderne et inspirante pour régaler nos clients
- Management et animation des équipes avec le Chef de cuisine
- Intégration formation et encadrement des collaborateurs
- Ajuste la planification des activités en fonction des aléas
- Gestion des budgets et des stocks
- Réceptionne et contrôle les approvisionnements dans le respect des normes dhygiène en vigueur
- Production culinaire
- Participe à lélaboration de la carte
- Réalise et maitrise lélaboration des plats
- Bonne connaissance des normes dhygiène
- Assure le nettoyage du matériel et de la cuisine.
Qualifications :
- Esprit déquipe
- Sens de lorganisation
- Leadership
- Méthodique et rigoureux
- Autonome créatif et bon gestionnaire
- Sens du détail et de la qualité.
- De niveau CAP BAC ou BTS
- Une expérience de 4 ans en cuisine sur des postes à responsabilités.
Informations supplémentaires :
Avantages
- Rémunération fixe entre 31 850 et 33 800 annuel
- 13ème mois
- Prime sur objectifs
- Participation et intéressement collectif
- Carte avantage Accor
- Parking
- Poste tremplin.
Votre développement :
Et en plus Accor vous propose des formations tout au long de votre carrière et des possibilités infinies dévolution multi établissements et multi marques au sein des hôtels et restaurant du groupe.
Vivez en ACCOR avec vos talents rejoignez-nous dès maintenant !
#BeALLYouAre.
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
About Company
As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a com ... View more
