Commis de cuisine CDI 39H

Vos missions clés :

• Aider à la mise en place des ingrédients des ustensiles et des équipements nécessaires pour les différentes recettes. 
• Participer à la préparation des ingrédients en épluchant coupant tranchant hachant et pesant les aliments selon les instructions données. Vous pouvez être chargé de préparer des sauces des marinades des vinaigrettes ou dautres éléments de base.
• Sassurer que la cuisine et léquipement de cuisine sont maintenus propres et en bon état de fonctionnement
• Assurer le nettoyage et veiller à la propreté des postes de travail suivant les règles imposées par le Sous-Chef de Cuisine et la Direction.
• Réceptionner stocker et étiqueter les produits alimentaires. Veiller à ce que les stocks soient correctement gérés et signaler les besoins dapprovisionnement au Sous-Chef de cuisine.
• Travailler en collaboration avec les autres membres de léquipe de cuisine pour assurer un service efficace.
• Aider les Chefs de partie dans la préparation des plats.
• Dresser les assiettes

Qualifications :

Le Profil que nous recherchons :

• Formation en cuisine type CAP/BEP Cuisine BTS Hôtellerie-Restauration Bac Professionnel Restauration / Bac Technologique Hôtellerie
• Personne motivée avec une forte envie dapprendre et de progresser
• Esprit déquipe attention particulière aux détails organisé(e) et minutieux.
• Connaissance des réglementations en matière de sécurité alimentaire.
• Première expérience dans un restaurant haut-de-gamme

Informations supplémentaires :

Ce que vous trouverez aux 110 de Taillevent :

• Un environnement iconique au cœur du triangle dor
• Horaires en continu 
• Repos fixe de 2 jours consécutifs hebdomadaire
• Fermeture 3 semaines en août
• Avantages : mutuelle prévoyance prime de cooptation prise en charge des transports avantages Intra Groupe et avantages bien-être & loisir (réduction billetterie application en ligne de remise en forme téléconsultation médicale 7j/7 etc...)
• Repas fournis par Les 110 de Taillevent au restaurant du personnel.
• Possibilité de mobilités internes au sein des Maisons du Groupe Gardinier après 8 mois dancienneté.

Nous œuvrons à favoriser la diversité et linclusion et nous nous engageons à respecter les principes de non-discrimination. Nous sommes animés par la volonté de faire évoluer le collaborateur au rythme du développement du Groupe.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time