Restaurant & Bar Supervisor Pestana CR7
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
19 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
O Grupo encontra-se a recrutar para a PESTANA CR7 LISBOA:
RESTAURANT & BAR SUPERVISOR (M/F)
AS TUAS PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES:
- Organizar coordenar e controlar todas as atividades que se desenrolam no Bar;
- Supervisionar e acompanhar as operações diárias do bar e do serviço de mesa assegurando um atendimento profissional eficiente e de elevada qualidade.
- Coordenar planear organizar e distribuir tarefas entre a equipa de bar e de sala garantindo a boa articulação entre os dois serviços;
- Garantir o cumprimento dos padrões de serviço definidos pelo grupo Pestana;
- Controlar de stock realização de pedidos e reposições;
- Manter a organização limpeza e higiene do bar conforme normas de segurança alimentar e regulamentações;
- Resolver reclamações ou solicitações dos hóspedes de forma profissional e cordial;
- Monitorar a operação financeira do bar incluindo abertura e fechamento de caixa conferência de vendas e controle de perdas;
- Trabalhar em conjunto com outros departamentos para garantir integração e bom fluxo de operações;
- Garantir que todos os equipamentos estejam funcionando adequadamente e solicitar manutenção quando necessário;
QUEM PROCURAMOS:
- Formação relacionada a Hotelaria / Turismo especialidade em gastronomia/Bar
- Experiência de 5 ano em Hotéis de 4 e 5*
- Conhecimentos de HACCP
- Capacidade de trabalhar em equipa
- Fluência na língua inglesa (falada e escrita);
- Flexibilidade proatividade e versatilidade
- Capacidade de organizar e planear
- Disponibilidade para trabalhar em diferentes turnos (horário de trabalho) em função das necessidades da Operação.
- Foco no cliente interno e externo
- Trabalho em Equipa
O QUE OFERECEMOS:
- Cartão Staff com descontos e parcerias;
- Pestana Academy onde pode usufruir de formações;
- Mobilidade e Oportunidades Internas;
- Apoio á comunidade e Voluntariado;
- Saúde e Bem-estar;
No Pestana Hotel Group comprometemo-nos a oferecer-te possibilidades contínuas de desenvolvimento e aprendizagem através da nossa Pestana Academy. Terás a oportunidade de contactar com um ambiente multicultural e internacional do qual fazemos parte no grupo Pestana. Estamos também comprometidos com o nosso profundo respeito com o Planeta sendo que somos todos apenas Planet Guests.
Junta-te à grande família do Pestana Hotel Group.
Time to be One Time to be Pestana
Caso seja uma boa oportunidade para o seu desenvolvimento pessoal e profissional avance com candidatar-se agora!
Required Experience:
Manager
Key Skills
- General Insurance
- Advertisement
- Erection
- External Audit
- Administration Support
- Jboss
