Demi Pastry Chef Castello Banfi Stagione 2026

Mansioni: 

Il/La Demi Pastry Chef si occuperà della gestione della partita di pasticceria allinterno del ristorante La Taverna dalla preparazione al servizio dei dessert. Inoltre avrà la responsabilità di realizzare i dolci per le colazioni destinate agli ospiti del nostro hotel. Il candidato ideale è una persona con una solida base tecnica attenta agli standard qualitativi e desiderosa di perfezionarsi in un ambiente stimolante. 
 

• Preparazione e servizio dei dessert per il ristorante La Taverna nel rispetto delle direttive dellExecutive Chef. 
• Creazione e produzione dei dolci per le colazioni dellhotel mantenendo unelevata qualità e presentazione. 
• Gestione della propria partita di pasticceria assicurando ordine pulizia e organizzazione. 
• Assicurare il rispetto rigoroso delle normative HACCP e delle pratiche di sostenibilità in cucina. 
• Collaborare attivamente con il team mantenendo un atteggiamento positivo e professionale.

Qualifications :

Requisiti richiesti:

• Esperienza: Esperienza pregressa anche minima in pasticcerie professionali o cucine dalbergo. 
• Competenze tecniche: Buone capacità di base in pasticceria e conoscenza delle principali tecniche di preparazione. 
• Professionalità: Attenzione ai dettagli precisione e voglia di crescere professionalmente. 
• Conoscenze tecniche: Ottima conoscenza e applicazione delle norme HACCP. 
• Conoscenze linguistiche: È preferibile la conoscenza della lingua inglese 
• Abilità relazionali: Capacità di lavorare in team e di seguire le direttive con disciplina. 
• Disponibilità: Disponibilità a lavorare su turni e nei fine settimana durante tutta la stagione (marzo-novembre).

Informazioni aggiuntive :

Si Offre :

• Contratto di lavoro stagionale da marzo a novembre. 
• Alloggio garantito per tutta la durata del contratto. 
• Retribuzione in linea con il 5 livello del Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro per i Pubblici Esercizi. 
• Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante in un contesto unico e prestigioso conpossibilità di crescita professionale allinterno della nostra brigata. 
• Lopportunità di lavorare in uno dei paesaggi più belli dItalia allinterno di una rinomata struttura del circuito Relais & Châteaux.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Invia il tuo CV completo di fotografia e di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. Lofferta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. Non verranno prese in considerazione candidature che non rispecchino i requisiti richiesti 

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time