Pasticcere Il Falconiere Stagione 2026
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
21 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
La struttura è alla ricerca di una figura in qualità di Pasticcere da inserire per la stagione 2026.
Riportando allExecutive Chef la risorsa si occuperà della pasticceria in particolare:
- prepara torte da forno biscotti prodotti per la prima colazione (croissant) pane
- prepara i dolci à la carte (dessert gelati sorbetti e semifreddi) e pasticceria mignon
- legge ed interpreta le ricette e la documentazione tecnica sceglie le materie prime e ausiliarie rispettando gli standard di qualità e prevedendone la quantità necessaria
- cura il magazzino e le celle frigorifere (scadenze temperatura pulizia)
Qualifications :
- Almeno 2 anni di esperienza nel ruolo in hotel 5* ristoranti gourmet e/o stellati Relais & Châteaux
- Ha conoscenza dei diversi tipi di dolce dei lievitati cioccolato e delle varie tecniche di lavorazione
- Completano il profilo la passione lautonomia nello svolgimento del proprio lavoro capacità organizzative e di gestione del tempo
Informazioni aggiuntive :
Cosa ti offriamo:
Periodo contrattuale da Marzo 2026 ai primi di Dicembre generalmente
Inserimento CCNL Turismo e Federalberghi. Il livello sarà valutato in base alle esperienze pregresse.
Esperienza dedita al lusso e allattenzione ai dettagli
Vitto e Alloggio
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
About Company
We are a family-owned Relais & Châteaux property located on the stunning West Coast of Vancouver Island and have been creating world-renowned guest experiences since we opened in 1996.While situated in one of the most beautiful places in the world, the success of the Wickaninnish Inn ... View more
