Chef-gérant HF

La Restauration Collective cest vivre avec un meilleur équilibre vie pro-vie perso !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés présente en France depuis 1956 mais aussi en Allemagne Belgique et Luxembourg avec de belles valeurs humaines : esprit familial proximité cuisine authentique

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef gérant H/F :

• Où Dans un restaurant pour senior de Écueillé (36) de 70 couverts où la pause déjeuner et dîner riment avec plaisir et convivialité !

• Avec qui Équipe de 3 personnes (1 chef gérant 1 second de cuisine et 1 cuisinier).
• Salaire 2400 bruts x 13 et avantages
• Primes 90 (PACPSM) 130 (prime dobjectif)

• Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h00 par semaine
• Horaires 6h30-16h30 avec 1 heure de pause soit 9h00 de travail (1 semaine à 4 jours 1 semaine à 3 jours et 1 semaine à 5 jours)
• 1 week-end sur 3 en roulement : 1 seule personne le week-end avec une amplitude horaire plus importante (6h30-19h30 avec 2 heures de pause soit une journée de 11h00 de travail).

Doté(e) dune expérience en restauration collective et en management vous alliez passion dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Piloter la cuisine comme un chef dorchestre (gestion des équipes budget commandes hygiène ...)
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
• Surprendre innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP BEP Bac Pro BTS)
• Expérience significative en restauration collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Compétences en gestion déquipe et en management
• Sens de lorganisation rigueur et autonomie
• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons :

• CDI - Temps complet
• Salaire 2400 bruts/mois x 13
• Prime PAC (60 )
• Prime PSM (30 )
• Prime dobjectif (130 )
• 13ème mois dès le 1er mois
• Statut agent de maîtrise
• Poste à pourvoir le 1er janvier 2026

Nos avantages :

• Autonomie dans votre gestion
• Participation aux bénéfices de lentreprise
• Centres de formation internes
• Comité dEntreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive qui sépanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales demploi et dévolution.

Vous aimez relever des défis piloter une cuisine où qualité organisation et esprit déquipe font recette Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !