Commis de Cuisine (HF) HAMEAU ALBERT 1ER HIVER 2025-2026

Chamonix-Mont-Blanc - France

Monthly Salary: Not Disclosed

Posted on: 30+ days ago

Vacancies: 1 Vacancy

Job Summary

Pour renforcer nos équipes notre Restaurant Gastronomique au HAMEAU ALBERT 1er recrute un(e) Commis de cuisine à partir du

1 Décembre 2025 jusquau 12 avril 2026

Vous êtes responsable du travail que votre chef de partie et/ou le cuisinier vous confie.

Avant le service :

Aider à la mise en place des aliments: nettoie lave épluche coupe hache et cuit les légumes (fruits);
Préparer les garnitures sauces froides potages entrées et desserts salades etc.; rôtit (méthode simple) et coupe.

Durant le service:

Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations

Après le service:

Débarrasser;
Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP.
Nettoyer le lieu et les instruments de travail
Assurer lordre et la netteté dans la cuisine
Respecter les normes de sécurité pendant le travail
Commander réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier.

Qualifications :

Idéalement issu(e) dune formation hôtelière vous justifiez dune expérience significative à un poste et établissement similaire.
Vous disposez dune excellente présentation et dun bon relationnel.
Vous êtes motivé(e)s avez un sens aigu de lorganisation et du travail en équipe

Informations supplémentaires :

Contrat de 39h / semaine
Salaire : 2048.80 euros brut
Congés : 2 jours consécutifs
Logé en studio individuel entièrement équipé dans Chamonix (toutes charges comprises) comprenant 1 repas par jour. A proximité de votre lieu de travail (nul besoin dêtre véhiculé)
Une équipe jeune et dynamique le tout dans un cadre de travail exceptionnel situé à Chamonix-Mont-Blanc

Remote Work :

Employment Type :

Full-time

Pour renforcer nos équipes notre Restaurant Gastronomique au HAMEAU ALBERT 1er recrute un(e) Commis de cuisine à partir du1 Décembre 2025 jusquau 12 avril 2026Vous êtes responsable du travail que votre chef de partie et/ou le cuisinier vous confie.Avant le service :Aider à la mise en place des alim...

Key Skills

Internship
Accounts Receivable
Generator
Computer Operating
Corporate Risk Management

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About Company

Relais & Châteaux

We are a family-owned Relais & Châteaux property located on the stunning West Coast of Vancouver Island and have been creating world-renowned guest experiences since we opened in 1996.While situated in one of the most beautiful places in the world, the success of the Wickaninnish Inn ... View more

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