مدير الولائم - شركة ماريوت الدولية

التعليم و الخبرة

شهادة الدراسة الثانوية أو GED؛ - خبرة 4 سنوات في إدارة الأحداث، أو الأغذية والمشروبات، أو المبيعات والتسويق، أو المجال المهني ذي الصلة.

أو

شهادة لمدة عامين من جامعة معتمدة في إدارة الفنادق والمطاعم، أو الضيافة، أو إدارة الأعمال، أو التخصص ذي الصلة؛ - سنتين من الخبرة في إدارة الأحداث، الأغذية والمشروبات، المبيعات والتسويق، أو المجال المهني ذي الصلة.

أنشطة العمل الأساسية

إدارة عمليات الولائم

احتياجات المشاريع التموينية للقسم (مثل: الخزف الصيني، الزجاج، الفضة، عروض البوفيه، الدعائم).
يطبق المعرفة بجميع القوانين، من حيث صلتها بالحدث.
يستخدم سجلات "استخدام" مشروبات الولائم للتحكم في تكاليف المشروبات الكحولية وإدارة المخزون الدائم لمشروبات الولائم.
يضمن دقة فواتير العملاء لأحداث الولائم.
يضمن التنسيق والتنفيذ طوال الحدث.
يحضر اجتماعات ما قبل المؤتمر لضمان تنفيذ مواصفات الحدث الجماعي بشكل جيد.