مدير المطعم- فندق كراون بلازا غرب القاهرة-أركان
صاحب العمل نشط
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكتروني
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيالخبرة
3 - 4 سنوات
الراتب الشهري
لم يكشف
لم يتم الكشف عن الراتب
الجنسية
أي جنسية
الجنس
N/A
عدد الوظائف الشاغرة
1 وظيفة شاغرة
الوصف الوظيفي
مدير المطعم- فندق كراون بلازا غرب القاهرة-أركان
خارج منطقة تناول الطعام، يشرف على موظفي خدمة الأطعمة والمشروبات وفقًا لسياسات التشغيل.
يقدم ردود الفعل والتدريب للفريق بانتظام.
الحفاظ على معايير السلامة وجودة الغذاء.
إسعاد الضيوف والتعامل مع الشكاوى.
الإشراف على عمليات التحول اليومية.
التأكد من اكتمال جميع عمليات السحب النقدي في نهاية اليوم بشكل صحيح.
تنسيق عمليات المطاعم اليومية الأمامية والخلفية.
التحكم في التكاليف التشغيلية وتحديد طرق تقليل الهدر.
إجراء مقابلات / توظيف موظفين جدد.
التفاعل مع الضيوف للحصول على تعليقات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة.
اتخاذ الترتيبات اللازمة لصيانة وإصلاح المعدات وغيرها من الخدمات.
المساعدة في التخطيط لقائمة المناسبات الخاصة.
الإشراف على مستويات المخزون وطلب الإمدادات.
ماذا نحتاج منك:
خبرة عمل مثبتة كمدير مطعم في فنادق 4/5 نجوم.
درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة
إجادة اللغة الإنجليزية
مهارات تواصل ممتازة
إجادة استخدام برامج الكمبيوتر.
نوع التوظيف
دوام كامل
المجال
القسم / المجال المهني
الطهاة / الأغذية والمشروبات / التدبير المنزلي (هاوس كيبينج) / مكتب الاستقبال
المهارات المطلوبة
