Sous Chef Seasonal - Waterpark
نُشرت في :
08-04-2025
صاحب العمل نشط
1 وظيفة شاغرة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
شارك هذه الوظيفة
أرسل لي وظائف مشابهة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
الوصف الوظيفي
Sous Chef (Seasonal) Waterpark
This position is responsible for running an efficient kitchen operation including managing and achieving food cost targets as well as developing menus and recipes incorporated into the Outlets concept.
- Oversees and manages assigned Outlets on daytoday operation.
- Develop menus and recipes incorporated into the Outlets concept.
- Helps achieve department and company objectives action plans and key performance indicators.
- Engages each guest as a unique individual and listens attentively to their requests.
- Gives chefs guidance and instructions on fine cooking points to develop and enhance their cooking skills.
- Observe chefs engaged in preparing portioning and garnishing foods to ensure that cooking methods and garnishing and sizes of portions are as prescribed.
- Assumes responsibility for the kitchen in the absence of the Executive Sous Chef.
- Ensures that preparation is carried out to the correct specifications and recipes promptly.
- Ensures that all perishable foods are stored under refrigerated conditions.
- Ensures proper use of materials in a continuous effort.
- To ensure the proper use of knives & chopping boards by using the colorcoded guidelines.
- To ensure basic cleaning of work areas and carry out temperature control checks.
- To plan and execute exclusive events including preparing facilities for functions themed evenings etc.
- Meets guests requirements and needs and delivers an outstanding experience.
Qualifications :
- College degree in Hotel Management or related culinary degree.
- At least 3 years of industry and culinary management experience; preferably in a similar role.
- Previous experience training team members in largequantity food preparation.
- Excellent knowledge of quality food operations.
- Proficient in MS Word Excel and PowerPoint.
- Work experience in Qatar or the Middle East is an advantage.
Additional Information :
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
نوع التوظيف
دوام كامل
المهارات المطلوبة
الإبلاغ عن هذه الوظيفة
إخلاء المسؤولية: د.جوب هو مجرد منصة تربط بين الباحثين عن عمل وأصحاب العمل. ننصح المتقدمين بإجراء بحث مستقل خاص بهم في أوراق اعتماد صاحب العمل المحتمل.
نحن نحرص على ألا يتم طلب أي مدفوعات مالية من قبل عملائنا، وبالتالي فإننا ننصح بعدم مشاركة أي معلومات شخصية أو متعلقة بالحسابات المصرفية مع أي طرف ثالث. إذا كنت تشك في وقوع أي احتيال أو سوء تصرف، فيرجى التواصل معنا من خلال تعبئة النموذج الموجود على الصفحة اتصل بنا
