وظائف Sous Chef Hf في فرنسا

Une carrière qui laisse votre passion sexprimerSous la responsabilité du chef exécutif vous lassistez et supervisez léquipe de la cuisine de tous les points de vente de restauration de létablissement : le restaurant le Blossom le bar du Faubourg le room service et les banquets.Passionné(e) par la ga...

Missions :Assister le chef exécutif dans la création la réalisation et la mise en place des menus.Superviser la brigade et assurer une parfaite coordination entre les postes.Garantir lexécution irréprochable des cuissons assaisonnements et dressages.Encadrer former et accompagner les équipes au quot...

En tant que Sous-Chef(fe) vous êtes un véritable pilier de la brigade et le bras droit du Chef de Cuisine. Vous assurez la continuité du service en son absence et jouez un rôle central dans lorganisation la coordination et la qualité de la production culinaire. Vos principales responsabilités : Enca...

Préparer et cuire les plats selon les recettes et les normes établies par le-la chef(fe) de cuisineRespecter les normes dhygiène et sécurité alimentaireSuperviser la production de tous les alimentsFaire preuve de proposition et suggestion des nouvelles recettesApprovisionner votre zone désignée et v...

Le département Grand Amphithéâtre est en charge de lexploitation opérationnelle du Grand Amphithéâtre au sein du Palais des Congrès de Paris.Nous recherchons en CDI pour le Grand Amphithéâtre du Palais des Congrès de Paris un(e) :CHEF MACHINISTE H/F/NBMissions : Le/la Chef Machiniste assure la coord...

Vos missions au quotidien sont les suivantes: Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards dentreprise. Maîtriser lensemble des recettes et assurer la qualité de la production. Participer à la création des nouveaux plats. Maîtriser parfaitement la préparation culinaire e...