CIV Barman Barmaid (FH)

Nous recherchons un barman / Barmaid professionnel et orienté client pour rejoindre notre équipe à Abidjan en Côte dIvoire. À ce poste vous serez chargé de préparer des boissons de qualité doffrir un service client exceptionnel et de maintenir une atmosphère accueillante dans notre établissement. Le candidat idéal fera preuve dune expertise en mixologie de solides compétences relationnelles et de la capacité à sépanouir dans un environnement dynamique et en constante évolution tout en respectant les normes de notre marque et notre engagement envers lexcellence.

• Préparer et servir une variété de boissons alcoolisées et non alcoolisées selon les recettes établies et les préférences des clients
• Offrir un service à la clientèle convivial et professionnel en interagissant avec les clients et en veillant à leur satisfaction
• Assurer une gestion précise de la caisse et traiter les transactions à laide du système de point de vente
• Surveiller les niveaux de stock et communiquer les besoins en approvisionnement à la direction
• Veiller à la propreté et à lorganisation de lespace bar y compris la verrerie les ustensiles et léquipement
• Respecter toutes les réglementations en matière de santé de sécurité et de service des boissons en vigueur localement
• Travailler efficacement pendant les heures de pointe tout en respectant les normes de qualité et de présentation
• Suggérer des boissons et des plats du menu afin daméliorer lexpérience client
• Collaborer avec les membres de léquipe pour assurer le bon déroulement des opérations et un environnement de travail positif
• Sadapter à des horaires flexibles y compris le soir le week-end et les jours fériés selon les besoins

Qualifications :

• Expérience avérée en tant que barman dans un établissement hôtelier professionnel
• Connaissance approfondie des spiritueux des vins des bières et des boissons non alcoolisées
• Maîtrise des systèmes de caisse et des procédures de gestion des espèces
• Solides compétences en matière de service à la clientèle et de relations interpersonnelles
• Excellente gestion du temps et capacité à mener plusieurs tâches de front dans des environnements à forte affluence
• Souci du détail et souci de la qualité de la présentation
• Capacité physique à rester debout pendant de longues périodes et à soulever des charges modérées
• Connaissance des réglementations en matière de santé de sécurité et de service responsable des boissons
• Capacité à travailler selon des horaires flexibles y compris le soir et le week-end
• Atout : expérience en bar à flambé ou certification en service responsable des boissons
• Atout : compétences multilingues (français et anglais)
• Atout : expérience dans des établissements haut de gamme ou à forte fréquentation

Informations supplémentaires :

Vous évoluerez au sein dune équipe Food & Beverage dynamique engagée et multiculturelle composée de professionnels passionnés par la qualité de service la convivialité et lexpérience client. Tous partagent une ambition commune : offrir un moment agréable fluide et mémorable à chaque client.

Nos établissements sinscrivent dans un environnement exigeant et stimulant où la qualité opérationnelle repose sur la coordination des équipes et lexcellence du service. Présentation soignée rapidité dexécution sens du détail et esprit déquipe sont essentiels dans le respect des valeurs dhospitalité et daccueil africain.

Le poste de Barman constitue un rôle clé au sein du point de vente. Vous êtes responsable de la préparation et du service des boissons dans le respect des standards de qualité de létablissement. Vous maîtrisez les recettes techniques de service et dosages tout en veillant à proposer une expérience client personnalisée et qualitative.

Vous assurez la mise en place du bar la gestion des stocks et des approvisionnements ainsi que le maintien dun espace de travail propre organisé et conforme aux normes dhygiène. Vous êtes également garant de la bonne tenue de votre caisse et du suivi des consommations.

En contact direct avec la clientèle vous jouez un rôle central dans laccueil le conseil et la fidélisation des clients. Votre sens du relationnel et votre réactivité contribuent à créer une ambiance conviviale et professionnelle.

En collaboration étroite avec les équipes de salle et de cuisine vous veillez à la fluidité du service et au respect des procédures internes.

Ce poste peut évoluer vers des fonctions de Chef Barman ou de supervision selon vos performances et votre engagement.

Conformément à la réglementation en vigueur en Côte dIvoire le candidat devra être en situation administrative régulière et disposer le cas échéant dun permis de travail valide.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time