Chef de partie Cuisine

Monaco - Monaco

Monthly Salary: Not Disclosed

Posted on: 6 hours ago

Vacancies: 1 Vacancy

Job Summary

Assurer la mise en place et celle des autres sections si besoin
Confectionner les plats en adéquation avec les fiches techniques
Assurer la gestion des stocks et passez les commandes fournisseurs
Encadrer un commis de cuisine dans la partie

Qualifications :

Diplômé (e) dune école hôtelière et/ou possédant une expérience significative de 2 à 4 ans sur un poste similaire vous a permis de développer vos compétences en maîtrise de techniques culinaires dencadrement dun commis de cuisine en saison estivale en gestion de service à gros débit qui seront gages de votre réussite.

Informations supplémentaires :

Indemnité de nourriture
Indemnité de transport
Mutuelle dentreprise avec prise en charge par le fonds social à hauteur de 50%
Tarifs réduits dans lhôtel (restauration coiffeur spa)
Tarifs réduits dans les hôtels du groupe Accor

Remote Work :

Employment Type :

Full-time

Assurer la mise en place et celle des autres sections si besoinConfectionner les plats en adéquation avec les fiches techniquesAssurer la gestion des stocks et passez les commandes fournisseursEncadrer un commis de cuisine dans la partieQualifications : Diplômé (e) dune école hôtelière et/ou posséd...

Key Skills

Abinitio
Cooking
Consumer Durables
Interior Fit-Out
IT System Administration
ITI

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As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a com ... View more

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