Responsable allotissement HF Cuisine centrale

La Restauration Collective cest vivre avec un meilleur équilibre vie pro-vie perso !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés présente en France depuis 1956 mais aussi en Allemagne Belgique et Luxembourg avec de belles valeurs humaines : esprit familial proximité cuisine authentique

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Responsable Allotissement H/F :

• Où Dans notre cuisine centrale dédiée à lenseignement de 12 000 couverts située à EPFIG (Bas Rhin - 67) où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

• Avec qui En binôme avec un préparateur de commandes

• Salaire 2 000 bruts x 13 mois et avantages

• Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi de 8h à 14h45

Précis(e) réactif(ve) et doté(e) dun vrai esprit déquipe vous préparez chaque commande avec soin et fiabilité pour faire arriver chaque repas à bon port au service des enfants.

Vos missions :

• Assembler les produits alimentaires selon les bons de préparation en respectant les quantités les délais et les normes de qualité attendues.
• Travailler dans le respect strict des normes HACCP de la chaîne du froid et des consignes de traçabilité alimentaire.
• Optimiser lagencement des commandes pour le conditionnement lexpédition ou la livraison en lien avec les équipes de production et de transport.
• Ce poste peut comporter des périodes en station debout et la manipulation occasionnelle de charges

Profil recherché :

• Une formation en logistique agroalimentaire ou restauration est un plus (type CAP/BEP ou équivalent)
• Une première expérience en préparation de commandes en entrepôt ou dans une cuisine centrale est appréciée
• Maîtrise des procédures de préparation de commandes et de gestion des bons de livraison
• Connaissance des règles dhygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) respect de la chaîne du froid et des protocoles de traçabilité
• Esprit déquipe et bonne communication avec les autres services (cuisine magasin livraison)
• Autonomie ponctualité réactivité capacité à travailler à un rythme soutenu

Nous vous proposons :

• CDI - Temps complet 35h/semaine
• Planning fixe du lundi au vendredi inclus
• Horaires continus : 8h / 14h45
• 2 000 bruts/mois
• 13ème mois
• Poste à pourvoir de suite

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de lentreprise
• Centres de formation internes
• Comité dEntreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive qui sépanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales demploi et dévolution.

Vous aimez préparer organiser livrer en sachant que chaque geste compte pour nourrir les tout-petits Envoyez-nous votre CV et participez à la préparation logistique de repas qui font la différence chaque jour auprès de nos jeunes convives.