F&B Manager Comporta

AlcAcovas - Portugal

Monthly Salary: Not Disclosed

Posted on: 30+ days ago

Vacancies: 1 Vacancy

Job Summary

No AlmaLusa Comporta acreditamos que a hospitalidade portuguesa vive de pessoas genuínas serviço atento e experiências com alma. Procuramos um(a) F&B Manager que partilhe esta filosofia e queira deixar a sua marca liderando uma equipa jovem e com vontade de crescer.

Serás responsável pela operação diária dos vários pontos de venda do hotel desde o restaurante aos bares do hotel passando pelo serviço de pequenos almoços e room service. Procuramos alguém que esteja presente no terreno que saiba motivar e formar equipas mas que também tenha capacidade analítica e gosto pela gestão. Queremos um líder que ensine que corrija com empatia e que inspire pelo exemplo. Alguém que não se refugia atrás do ecrã mas também entende que a excelência nasce de organização planeamento e controlo.

Principais Responsabilidades

* Supervisionar e apoiar as operações de F&B em todos os pontos de venda;

* Acompanhar e formar a equipa no serviço diário promovendo padrões de qualidade e hospitalidade genuína;

* Gerir horários stocks fichas técnicas e custos operacionais;

* Apoiar o planeamento e a execução de eventos e iniciativas especiais;

* Trabalhar em conjunto com a Direção na análise de resultados e melhoria contínua.

Perfil Ideal

* Experiência prévia em funções de supervisão ou gestão F&B (preferencialmente em hotelaria);

* Espírito prático e gosto por estar presente no serviço;

* Capacidade de ensinar liderar e motivar equipas jovens;

* Equilíbrio entre a vertente operacional e administrativa;

* Fluência em português e inglês;

* Energia empatia e vontade de crescer profissionalmente.

O que oferecemos

* Integração num hotel boutique de referência com uma cultura humana e colaborativa;

* Liberdade para implementar ideias e contribuir para o desenvolvimento da equipa;

* Ambiente jovem com espaço para crescer e aprender diariamente;

* Condições salariais compatíveis com a experiência e o valor demonstrado.

* Possibilidade de alojamento.

Se és apaixonado por hospitalidade e acreditas que o verdadeiro líder é aquele que está ao lado da equipa queremos conhecer-te. Envia o teu CV e uma breve apresentação para .