Demi-chef de partie HF

Paris - France

Monthly Salary: Not Disclosed

Posted on: 30+ days ago

Vacancies: 1 Vacancy

Job Summary

Rejoins-nous et deviens créateur dart de vivre !

Beaumarly cest bien plus quun groupe : cest une signature. Une collection de restaurants hôtels et clubs haut de gamme où chaque adresse a son histoire son ambiance son élégance. Avec plus de 1 500 talents engagés nous cultivons lart de recevoir et de faire vivre des expériences uniques.

Le Café Ruc une institution parisienne face à la Comédie-Française à deux pas du Louvre le Café Ruc incarne lesprit chic et vibrant des brasseries parisiennes. Spot incontournable de la Fashion Week il attire une clientèle exigeante en quête de raffinement et dexcellence culinaire.

Pourquoi nous rejoindre :

Contrat en CDI
Horaires en continu
2 jours de repos consécutifs
Formations
Evolution professionnelle au sein des Maisons Beaumarly
Equipe dynamique et professionnelle
Etablissements au style soigné et élégant

Les missions principales de notre demi-chef de partie seront les suivantes :

Découper et éplucher les légumes
Préparer les sauces
Envoyer les desserts
Participer à la mise en place en rassemblant les ingrédients nécessaires à la préparation des plats de la carte
Accompagner les chefs de partie
Superviser les commis de cuisine
Connaître et appliquer les règles dhygiène et de sécurité
Entretenir le matériel de cuisine.

Notre futur demi-chef de partie :

Vous êtes débutant dans la vie active vous avez obtenu un diplôme de cuisine et vous avez déjà une expérience dun an en cuisine. Vous êtes rigoureux et pourvu dun très bon sens de lorganisation. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et plus particulièrement par la cuisine traditionnelle. Vous êtes curieux et aimez travailler en équipe.

Notre processus de recrutement :

Échange téléphonique avec léquipe RH pour mieux vous connaître.
Entretien avec un manager opérationnel pour explorer vos talents.
Immersion sur le terrain si vous le souhaitez pour découvrir nos Maisons.
Vous nous rejoignez ensuite pour débuter cette belle aventure !

Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela à compétences égales une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap.

Rejoins-nous et deviens créateur dart de vivre !Beaumarly cest bien plus quun groupe : cest une signature. Une collection de restaurants hôtels et clubs haut de gamme où chaque adresse a son histoire son ambiance son élégance. Avec plus de 1 500 talents engagés nous cultivons lart de recevoir et de...