Restaurang Carnegie ligger i Stockholm City och serverar ca 250300 lunch till de anstllda p Carnegie samt ansvarar fr maten till uppdragsgivarens representationsvning.
Om rollen
D vr nuvarande kksmstare gr vidare internt sker vi nu en erfaren och passionerad kksmstare till vrt team p Carnegie. Hos oss arbetsleder du en personalgrupp med gedigen kunskap som brinner fr stndig utveckling och har ett hgt driv. I kket tillagar vi en uppskattad lunchbuff till Carnegies medarbetare affrsluncher till representationsvningarna och catering till fastighetens mtes och konferensrum. Du r kkspersonalens nrmaste chef och ansvarar fr rvaruinkp planering av menyer inventering egenkontrollprogram och administration. Du ingr i enhetens ledningsgrupp och rapporterar till enhetschef.
Huvudsakliga arbetsuppgifter
Planering och genomfrande av den dagliga driften som luncher till representationsvningarna catering och personallunch.
Vara en aktiv drivande del i teamet och bidra med stndig utveckling.
Representera restaurangen och skapa lngsiktiga relationer med uppdragsgivare gster och leverantrer
Hlla budgeterade nyckeltal och flja upp dessa.
Skerstlla att lagkrav och att hygien och skerhetsfreskrifter efterlevs
Din profil
Vi sker dig som har mngrig erfarenhet av arbetsledning av kk med bde daglig lunch representationsvning och catering.
Du har erfarenhet av och trivs i en hgintensiv restaurangmilj och har god kunskap om olika matlagningstekniker och administration.
Du r kreativ och harfrmgan att skapa innovativa och smakrika rtter som imponerar p vra gster.
Du brinner fr hllbar och grn matlagning och bidrar med nya grepp fr att minska vr klimatpverkan.
Vidare ser vi att du ska vara sjlvgende noggrann och ha frmgan att arbeta under press.
Du ska ha frmgan att skapa lngsiktiga relationer med bde uppdragsgivare och gster och du arbetsleder med gldje.
Du brinner fr hantverket och inspireras av bde det nordiska och internationella kket.
Som ledare inom Sabis har du frmgan att involvera och engagera vara frebild visa vgen och leverera resultat.
Vi erbjuder dig
En arbetsplats med flexibla arbetstider och ett gott samarbete.
Ett vrderingsstyrt fretag dr vi aktivt arbetar med ledarskap p alla niver.
Mjlighet till personlig utveckling genom utbildningar och mjlighet att byta tjnst inom fretaget.
En trygg arbetsgivare med kollektivavtal och frmner fr alla anstllda.
Vi erbjuder vra tillsvidareanstllda bland annat subventionerad massage p arbetsplatsen och frmnliga rabatter p vra hotelldestinationer.
Anskan
Tjnsten r heltid (40 timmar/vecka) och r en tillsvidareanstllning med tilltrde enligt verenskommelse. Vi behandlar anskningar lpande och tjnsten kan komma att tillsttas innan sista anskningsdag. Har du frgor om tjnsten r du vlkommen att kontakta Enhetschef Helena Breitung p .
Vlkommen med din anskan!
Besk grna vr hemsida fr att lsa mer om vrt vrderingsstyrda familjefretag.
Disclaimer: Drjobpro.com is only a platform that connects job seekers and employers. Applicants are advised to conduct their own independent research into the credentials of the prospective employer.We always make certain that our clients do not endorse any request for money payments, thus we advise against sharing any personal or bank-related information with any third party. If you suspect fraud or malpractice, please contact us via contact us page.
We use cookies to enhance your browsing experience, serve personalied ads or content, and analyze our traffic. By clicking "Accept All", you consent to our use of cookiesCookie Policy
Customize Consent Preferences
We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.
The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site.
We also use third-party cookies that help us analyze how you use this website, store your preferences, and provide the content and advertisements that are relevant to you. These cookies will only be stored in your browser with your prior consent.
You can choose to enable or disable some or all of these cookies but disabling some of them may affect your browsing experience.
For more information on how Google's third-party cookies operate and handle your data, see: Google Privacy Policy
Necessary
Always Active
Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.