Adriabella hospitality
Un dolce risveglio di fronte alla piscina o la giornata in spiaggia sullacosta adriatica andare a spasso per i vicoli colorati di Caorle o semplicemente prendere il sole in mezzo allpineta riscoprire Venezia eil territorio del Veneto. Il nostro agriturismo il luogo sognato per un soggiorno indimenticabile.
A tavola un ristorante familiare una cucina localeche offre piatti semplici ma sempre appetitosi e una seriedi vini del territorio per accompagnare un menu studiato ma semplice. Questa affascinante struttura turisticavicino a Veneziaa met strada tra Eraclea Maree Caorle vi sedurr per la sua accoglienza e il servizio efficiente e discreto. Gli amanti dei verde e della naturaapprezzeranno le camere sul giardino dove le famiglie con bambinisono sempre benvenute.
Descrizione del profilo
Capo partita secondi piatti con esperienza minima 3 anni
Mansioni
In un contesto di cucina italiana stagionale orientata a valorizzare il territorio in modo sostanziale la risorsa:
- prepara i secondi piatti caldi e freddi
- responsabile della conduzione organizzazione ed esecuzione della propria partita ha conoscenza e cultura sulle varie tecniche di cottura ha conoscenza sulle modalit di preparazione di questi alimenti con cotture sottovuoto e a bassa temperatura
- interagisce con il suo responsabile lavorando sugli ingredienti e rispettando determinati standard di qualit stagione territorio rapporto tempi preparazione/servizio.
- controlla la peculiarit e la presentazione delle diverse portate
- capace di proporre la propria interpretazione consona alla linea seguita in cucina
Requisiti
Chiediamo una formazione in linea con la posizione offerta:
- diploma o qualifica in ambito alberghiero attestati Professionali (HACCP etc)
- conoscenza della lingua italiana
- esperienza nello stesso ruolo da almeno tre anni maturata in contesti con elevati standard di servizio (hotel 4/5 stelle o ristorantia vocazione regionale e territoriale di alta qualit)
- conoscenze tecniche sulla preparazione di carni e verdure e sulla conservazione dei cibi
- Piacere e soddisfazione del proprio ruolo motivazione e passione saper lavorare in una squadra
- Punto di merito: essere capaci di offrire una emozione con un semplice piatto
- Completano il profilo: la voglia e lentusiasmo di interpretare il territorio veneto ele tradizioni locali in una dimensione pi attuale; la curiosit linteresse per conoscere i fornitori e produttori locali lessere propositivi.
Offerta contrattuale
Offriamo un contratto a tempo determinato (in genere daAprile a Ottobre) con possibilit di proroghe
- CCNL Agricoltura / Agriturismo. Linquadramento e la retribuzione verranno commisurate in base al profilo del candidatoe allesperienza maturata
- Disponibilit full time su turni da luned a domenica con un giorno di riposo
- Vitto e alloggio in un contesto rurale di campagna a 2 passi dal mare nellimmediato entroterra della costa adriatica
- Possibilit di crescita ambiente di lavoro dinamico giovane e motivato
Stipendio e benefit
Stipendio :in linea con il profilo (in genereda 1.500 a 2.500 euro)
Data inizio contratto:tra marzo emaggio
Data fine contratto:settembre o ottobre
Riferimenti :consultare il nostro portale delle assunzioni
Esperienza richiesta:minimo 3 anni
Autocandidatura
Inviare il proprioCV una lettera di presentazione pensata con cura euna fotografia recente oltre allaautorizzazione obbligatoria al Trattamento dei dati personali utilizzando questo portale.