Mixologue (HFD) Saisonnier

• Offrir en permanence un service professionnel chaleureux et attentif en anticipant les besoins des clients et en allant au-delà de leurs attentes pour garantir une expérience unique.
• Connaître parfaitement les offres les promotions et les services de lhôtel ainsi que tous les cocktails la carte des boissons les plats du menu leurs ingrédients garnitures et méthodes de préparation afin de pouvoir les présenter et recommander les meilleures options aux clients.
• Prendre et préparer les commandes des clients et du personnel de service en respectant les standards établis tout en assurant une facturation conforme aux procédures et en étant responsable de la gestion du fond de caisse.
• Maintenir lordre et laspect esthétique de lenvironnement de travail en effectuant lentretien complet de laire de travail des réfrigérateurs et des zones adjacentes tout en sassurant de la rotation des produits et du respect des normes dhygiène et de sécurité.
• Respecter les politiques et procédures internes garantir un environnement de travail sécuritaire et maintenir une apparence professionnelle et soignée en étant un ambassadeur de la marque et en contribuant à limage positive de lhôtel. Toutes autres tâches connexes

Qualifications :

• Diplôme détudes secondaires et diplôme en tenue de bar dune école reconnue par le Ministère de léducation accompagné dune expérience dau moins une année en tenue de bar ou deux ans dexpérience pertinente (équivalente à cette formation) donc 3 ans en tout.
• Anglais de niveau avancé est requis afin de soutenir une conversation avec notre clientèle majoritairement anglophone avec des compétences avec de fortes compétences interpersonnelles pour un service client de qualité.
• Expertise en spiritueux mixologie vins et bières avec la réussite du test de qualification pré-emploi pour le poste de mixologue. La connaissance du logiciel Silverware est un atout.
• Excellentes compétences en communication en français et en anglais pour interagir efficacement avec une clientèle majoritairement anglophone ainsi quune bonne connaissance de la ville de Québec de ses environs et des sites touristiques.
• Rigueur organisation souci du détail créativité avec de fortes compétences interpersonnelles un sens de la responsabilité et une grande fiabilité. Capacité à travailler efficacement sous pression et en équipe dans un environnement dynamique.
• Passion pour la mixologie et capacité à rester calme courtois et attentif aux besoins des clients tout en offrant un service de qualité même dans des situations exigeantes.

Informations supplémentaires :

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est dattirer de recruter et de promouvoir la diversité des talents.

Rejoignez-nous dès aujourdhui pour une carrière enrichissante au Fairmont Le Château Frontenac où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités.
Work :

No

Employment Type :

Contract