Directeur de site en boulangerie HF

NOTRE ENTREPRISE

En plein développement les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 90 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie viennoiserie pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité accessibles à tous pour tous les goûts et toute la journée au sein de lieux de convivialité.

Nous sommes à la recherche dun Directeur de Site H/F pour piloter nos boulangeries de Beaune (21) et Saint-Rémy (71).

Tu as envie de faire partie de laventure Alors nhésite pas à postuler !

TES PRINCIPALES MISSIONS

En tant que Chef dorchestre de tes sites tu es garant de leur excellence opérationnelle et de leur performance :

• Management et animation déquipe : Encadrer former et fédérer les équipes autour dobjectifs communs ;

• Gestion commerciale et financière : Assurer le développement du chiffre daffaires et la rentabilité des sites en suivant les indicateurs clés (marge masse salariale coûts) ;

• Expérience client : Veiller à offrir une qualité daccueil et de service irréprochable pour fidéliser la clientèle ;

• Organisation et production : Piloter lapprovisionnement la gestion des stocks et la mise en place des processus pour garantir un service fluide et efficace ;

• Hygiène et sécurité : Sassurer du respect des normes HACCP et des procédures internes pour garantir un environnement de travail optimal.

TON PROFIL

Rigoureux et organisé tu maîtrises la gestion dun centre de profit ainsi que le pilotage des indicateurs de performance.

Passionné par le commerce tu sais allier exigence et bienveillance pour faire progresser tes collaborateurs.

Issu dune formation en management gestion ou commerce tu justifies dau moins 5 ans dexpérience sur un poste similaire ou dans la gestion dun centre de profit.

Tu disposes dune forte culture terrain et dune réelle expertise en exploitation ce qui te permet dêtre au plus près de lactivité et de piloter efficacement le quotidien des sites sous ta gestion.

TES PETITS

• 20% de remise sur toute la gamme pour te régaler ;

• Remises CSE ;

• Primes sous conditions ;

• Des moments de convivialité à partager avec la famille Sophie.

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

• Type de contrat : CDI - statut cadre

• Localisations : Itinérance entre Beaune (21) & Saint-Rémy (71)

• Rémunération : à partir de 3 000 brut/mois variables.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Si tu as lâme dun leader et que tu souhaites tinvestir dans un projet dynamique envoie nous ta candidature !