Stagiaire Commis de Cuisine (HFX)
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
5 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Sous la responsabilité des Chefs de partie et des Sous-chefs le Stagiaire cuisine est en charge de participer à la préparation des mets dassister léquipe dans les différentes étapes de production culinaire et de découvrir lorganisation et les standards de la brigade dans le respect des règles dhygiène et de sécurité alimentaire.
VOS MISSIONS
- Fabriquer dresser les plats relevant de sa partie conformément aux fiches techniques et aux procédures définies par lhôtel et la marque ainsi quaux directives de son responsable ;
- Veiller à la présentation à la qualité et à la bonne température des plats ;
- Effectuer lenvoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client ;
- Entretenir la chambre froide ;
- Participer à la réception des marchandises et les ranger en appliquant les principes de stockage ;
- Adapter son organisation et son rythme de travail en fonction de laffluence des événements et des clients ;
- Respecter les normes et procédures dhygiène et de sécurité alimentaire.
Qualifications :
CONNAISSANCES ET HABILITES SPÉCIFIQUES AU POSTE
- Vous faîtes preuve de rigueur et de méthode de rapidité et defficacité.
- Vous disposez dune grande capacité découte et dadaptation.
- Vous faites preuve desprit déquipe.
- Vous veillez à prendre vos dispositions pour une accessibilité flexible à létablissement.
- Vous vous assurez du respect de votre tenue et apparence au grooming de lhôtel.
Informations supplémentaires :
A votre rémunération mensuelle sajoute :
- Un 13ème mois (après 1 mois dancienneté)
- Indemnités nourriture
- Prime dintéressement
- Plan dépargne entreprise
- Remboursement pass navigo à 70%
- Une garantie frais de santé et prévoyance
Nos avantages :
- Horaires en continu
- Formations et promotions en interne
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
About Company
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