Responsable Cuisine (HFX)
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
9 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Tu es le moteur de la cuisine.
Celui ou celle qui organise produit encadre et fait tourner le service avec exigence et fluidité.
Ici pas de gastronomie figée : une cuisine moderne accessible bien exécutée pensée pour sintégrer à lexpérience globale TRIBE.
Tes missions
Un rôle concret terrain et structurant :
- Piloter la production culinaire au quotidien (offre snacking/restauration)
- Garantir la qualité la régularité et la présentation des plats
- Mettre en place une organisation de cuisine efficace et adaptée au volume
- Encadrer former et accompagner léquipe cuisine
- Gérer les commandes les stocks et les relations fournisseurs
- Maîtriser les coûts (matières premières pertes productivité)
- Veiller au respect strict des normes dhygiène et de sécurité (HACCP)
- Participer à la création et à lévolution de loffre food en lien avec lidentité TRIBE
- Collaborer avec les équipes salle et réception pour assurer une expérience fluide
- Être acteur(trice) clé de louverture : mise en place tests ajustements
Qualifications :
Le profil quon cherche :
- Expérience confirmée en cuisine
- Profil opérationnel organisé et autonome
- Capacité à structurer une cuisine efficace et rentable
- Sens du produit de la qualité et du détail
- Leadership naturel et esprit déquipe
- Réactivité adaptabilité et gestion du stress
- Bonne maîtrise des normes HACCP
- Une sensibilité aux concepts modernes/lifestyle est un vrai plus
Informations supplémentaires :
Poste : Responsable Cuisine
Lieu : TRIBE Paris Suresnes
Prise de poste : 4 mai 2026
Contrat : CDI
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
About Company
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