Demi-Chef de partie
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
30+ days ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
La cuisine est un lieu de passion de partage et de collaboration. Vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant entouré de professionnels engagés et travailler avec des produits de qualité Rejoignez la brigade de lAuberge Saint-Antoine où chaque service est une occasion de se dépasser et de faire vivre une expérience mémorable à notre clientèle.
Poste à temps plein disponible à partir de mai 2026.
Description du poste
En collaboration avec le chef de partie vous jouerez un rôle clé dans la préparation et lexécution des plats en assurant un service de qualité à la hauteur des standards de létablissement.
Responsabilités principales
- Participer à la mise en place et au service des plats ;
- Collaborer à lélaboration des menus avec le 1er chef de partie et les chefs ;
- Superviser et encadrer les commis sous votre responsabilité ;
- Gérer les stocks de votre poste en coordination avec léquipe de cuisine ;
- Dresser les assiettes selon les normes établies ;
- Participer à la coordination des événements banquets ;
- Veiller à la qualité des produits et au respect des standards de présentation et de goût ;
- Effectuer toute autre tâche connexe liée au bon fonctionnement de la cuisine.
Qualifications :
Profil recherché :
- Formation en cuisine (DEP en cuisine détablissement ou équivalent) ;
- Minimum de 2 ans dexpérience en cuisine professionnelle ;
- Leadership naturel et esprit déquipe ;
- Rapidité dexécution autonomie et sens de lorganisation ;
- Bonne endurance physique et capacité à travailler sous pression ;
- Attitude professionnelle : ponctualité polyvalence dynamisme honnêteté et initiative.
Informations complémentaires :
- Un environnement de travail prestigieux et stimulant
- Formation sur place et possibilités davancement
- Repas fournis uniformes rabais employés
- Accès à des événements culinaires et culturels
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
About Company
We are a family-owned Relais & Châteaux property located on the stunning West Coast of Vancouver Island and have been creating world-renowned guest experiences since we opened in 1996.While situated in one of the most beautiful places in the world, the success of the Wickaninnish Inn ... View more
