Coordinadora de Calidad y Producción Club Social Villeta
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
9 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Importante club social ubicado a las afueras de la ciudad se encuentra en la búsqueda de un/a Coordinador/a de Calidad y Producción quien será responsable de liderar los procesos de calidad e inocuidad alimentaria y coordinar la producción en cocinas garantizando altos estándares operativos cumplimiento normativo y una experiencia de servicio de excelencia para sus usuarios.
Funciones Gestión de Calidad:
Implementar y mantener sistemas de inocuidad alimentaria (HACCP BPM POES).
Garantizar el cumplimiento de la normativa sanitaria vigente.
Supervisar análisis fisicoquímicos microbiológicos y sensoriales.
Gestionar documentación registros y procedimientos para auditorías internas y externas.
Analizar no conformidades y liderar acciones correctivas y preventivas.
Capacitar al personal en higiene calidad e inocuidad alimentaria.
Funciones Gestión de Producción:
Planificar y coordinar programas de producción según la demanda.
Supervisar procesos tiempos volúmenes y uso eficiente de recursos.
Gestionar inventarios rotación de insumos y requisiciones.
Monitorear indicadores de desempeño (mermas eficiencia productividad).
Reducir desperdicios y costos operativos.
Liderar iniciativas de mejora continua (Lean Manufacturing Kaizen).
Elaborar informes de consumo costos y productividad.
Requisitos del cargo:
Formación académica
Profesional en:
Ingeniería de Alimentos
Ingeniería Industrial
Gastronomía con enfoque en inocuidad alimentaria
Experiencia:
Mínimo 2 a 4 años en producción de alimentos y bebidas o plantas de procesos.
Al menos 2 años liderando o supervisando equipos operativos.
Experiencia en auditorías internas y externas.
Conocimientos técnicos
Sistemas de gestión: HACCP BPM POES ISO 22000 FSSC 22000 BRC.
Normativa sanitaria vigente.
Control estadístico de procesos.
Planeación y programación de producción.
KPIs: OEE mermas rendimiento reprocesos.
Gestión documental.
Manejo de ERP o software de producción (deseable).
Condiciones:
Ubicación: Villeta Cundinamarca (Presencial)
Horario: Lunes a viernes 7:00 a.m. 4:00 p.m. Sábados medio día
Contrato: Término fijo a 1 año (prorrogable)
Salario: $5.000.000 prestaciones de ley
Key Skills
- Motivational Interviewing
- Acute Care
- Crisis Intervention
- Behavioral Health
- Intake Experience
- Hospice Care
- Case Management
- Home Care
- Child Welfare
- Experience with Children
- Social Work
- Addiction Counseling
About Company
Somos socios de negocio para compañías medianas y grandes en la gestión de la cadena de valor del talento humano y de los procesos complementarios a través de un dedicado equipo de profesionales y novedosas herramientas tecnológicas que garantizan satisfacción integral y relacion ... View more
