Capo PartitaChef de partie- Stagione 2026 Relais Il Falconiere

Cortona - Italy

Monthly Salary: Not Disclosed

Posted on: 14 hours ago

Vacancies: 1 Vacancy

Job Summary

Allinterno del ristorante stellato:
è responsabile per lesecuzione della propria partita
sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti
misura le dosi seguendo le procedure previste
controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate

Qualifications :

Diploma o qualifica in ambito alberghiero/corsi di specializzazione
Esperienza nel ruolo di almeno due anni maturata in contesti con elevati standard di servizio (Relais & Chateaux hotel 4/5* ristoranti gourmet e/o stellati)
Conoscenze tecniche sulla conservazione dei cibi
Completano il profilo: la passione la flessibilità la gestione del tempo e la collaborazione con il team

Informazioni aggiuntive :

Contratto a tempo determinato fino novembre 2025 con possibilità di conferma per la stagione successiva
- CCNL Turismo. Linquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e allesperienza
- Disponibilità full time
- Vitto e Alloggio

Remote Work :

Employment Type :

Full-time

Allinterno del ristorante stellato: è responsabile per lesecuzione della propria partita sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti misura le dosi seguendo le procedure previste controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portateQualifications : Diploma o q...

Key Skills

Abinitio
Cooking
Consumer Durables
Interior Fit-Out
IT System Administration
ITI

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We are a family-owned Relais & Châteaux property located on the stunning West Coast of Vancouver Island and have been creating world-renowned guest experiences since we opened in 1996.While situated in one of the most beautiful places in the world, the success of the Wickaninnish Inn ... View more

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