Sous Chef Junior (HF) Logé Château de Fonscolombe
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Job Location:
Le Puy-Sainte-Réparade - France
Monthly Salary:
Not Disclosed
Posted on:
2 days ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
PRINCI PALES MISSIONS :
- Veiller à ce que son équipe offre la meilleure prestation
- Contrôler le nettoyage du matériel des locaux ainsi que la bonne application des protocoles HACCP
- Respecter et faire respecter les règles dhygiène et de sécurité
- Superviser et contrôler le travail de son équipe en collaboration avec le Chef de Cuisine et son Sous-Chef
- Participer à laccueil la formation et lintégration des nouveaux Ambassadeurs
- Sassurer de la bonne transmission de toutes les informations et des consignes relatives aux clients à lensemble des équipes
Liste non exhaustive.
Qualifications :
COMPÉTENCES REQUISES :
- Connaissances des normes dhygiène et de sécurité ;
- Connaissance des techniques de cuisine ;
- Savoir travailler en coordination avec les autres postes ;
QUALITÉS :
- Rigueur réactivité discrétion et bon relationnel
- Sens de lorganisation
- Aisance verbale et écrite
- Esprit positif et déquipe
- Amabilité serviabilité diplomatie et patience
Informations supplémentaires :
Avantages :
- Temps complet
- CDD Saisonnier 39h
- Logement à partager
- Restaurant du personnel
- Uniformes fournis et entretenus par lhôtel
- Prise en charge à hauteur de 50 euros de lachat dune paire de chaussures
- Prime de cooptation
- Mutuelle dentreprise
- Bénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les hôtels jusquà 50% du tarif
- Bénéfices membre 2LCollection : 100/nuit pour vous et 180/nuit pour votre famille et vos amis
- Des perspectives demploi & de carrière!
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Abinitio
- Aerospace
- Lighting
- Litigation Paralegal
- Client Services
- IT Strategy
About Company
We are a family-owned Relais & Châteaux property located on the stunning West Coast of Vancouver Island and have been creating world-renowned guest experiences since we opened in 1996.While situated in one of the most beautiful places in the world, the success of the Wickaninnish Inn ... View more
