Chef cuisinier HF restaurant du personnel Maison Pic
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
4 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
En tant que Chef(fe) Cuisinier(e) de la Maison Pic vous assurez la responsabilité du Restaurant du Personnel un espace de partage et de convivialité. Vous veillez à proposer chaque jour aux collaborateurs une cuisine savoureuse équilibrée simple généreuse et soignée élaborée avec soin et respect des produits. Votre exigence et votre sens du goût contribueront à faire de chaque repas un moment agréable et fédérateur.
Vos missions au quotidien :
Élaborer et réaliser les menus du Restaurant du Personnel dans le respect des saisons du budget et des standards de la Maison
Préparer des plats savoureux et variés dans le respect des règles dhygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Assurer la gestion des approvisionnements le suivi des stocks et le bon entretien du matériel de cuisine
Contribuer par la qualité et la convivialité de votre cuisine au bien-être des collaborateurs.
Devenir un(e) As de Pic cest :
Découvrir la cuisine de la Cheffe où chaque plat raconte une histoire celle dune famille de cuisiniers.
Rejoindre une équipe soudée et bienveillante portée par des valeurs fortes : transmission excellence et authenticité
Intégrer une maison qui valorise laccès à la connaissance avec des ateliers de formation réguliers pour toutes ses équipes autour des rituels de service du thé du café de la connaissance du végétal la fermentation la maturation...
Qualifications :
Vous êtes diplômé(e) en cuisine et justifiez dune expérience confirmée sur un poste similaire. Passionné(e) par la cuisine de saison et le goût du travail bien fait vous aimez faire plaisir à travers des plats simples et soignés.
Organisé(e) autonome et doté(e) dun véritable esprit déquipe vous savez travailler avec rigueur tout en cultivant la convivialité.
Vous partagez enfin les valeurs dexcellence dhumilité et de respect qui font la force et la singularité de la Maison Pic.
Au plaisir de partager avec vous la passion qui manime au quotidien. Anne-Sophie Pic
Informations supplémentaires :
Vos avantages :
2 jours de repos consécutifs (samedi/dimanche)
Des horaires adaptés à une activité en journée du lundi au vendredi (8h - 16h)
Avantage en nature (repas)
Avantages CSE (loisirs culture)
Accès aux avantages exclusifs Relais & Châteaux
Remises tarifaires pour les collaborateurs sur les établissements du Groupe.
Primes dancienneté et de cooptation
Un dispositif de mutuelle élargi avec accès gratuit à certains services complémentaires de santé et de bien-être.
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- General Maintenance
- Facilities Management
- Law Enforcement
- Advertisement
- Internet
- Administration Support
About Company
We are a family-owned Relais & Châteaux property located on the stunning West Coast of Vancouver Island and have been creating world-renowned guest experiences since we opened in 1996.While situated in one of the most beautiful places in the world, the success of the Wickaninnish Inn ... View more
