Chef de partie pâtisserie (HFNB)

AccorHotel

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profile Job Location:

Bordeaux - France

profile Monthly Salary: Not Disclosed
Posted on: 8 days ago
Vacancies: 1 Vacancy

Job Summary

A limage de la cuisine de Mamie dans notre enfance notre cuisine est généreuse mais de qualité. En ce sens vous participez à la mise en place des plats pâtissiers (desserts et pauses sucrées ) et respectez les valeurs de la Mama. Vous assurez le service le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments. Vous supervisez une équipe de commis de pâtisserie. Vous respectez les normes dhygiène et utilisez de façon adéquate les équipements.


Qualifications :

FAIT POUR VOUS UNIQUEMENT SI

  • Vous êtes organisé et ne vous laissez jamais déborder !
  • Vous suivez toujours à la lettre près les bonnes recettes de dessert de la Mama : quantité présentation et appréciation tout y est !
  • Vous êtes rigoureux et attentif aux dates de péremption dans votre frigo.
  • Vous savez gérer la pression et on ne parle pas de la boisson .
  • A limage dun grand frère vous savez répartir et contrôler les tâches réparties aux commis et ½ chef de partie.
  • Vous êtes dynamique et convivial vos collègues vous adorent et reconnaissent votre esprit déquipe.
  • La cuisine est votre terrain de jeux et vous la chouchoutez : propre et rangée votre appartement na jamais été aussi clean !
  • Vous maitrisez bien plus que la charlotte aux fraises que Tatie vous demande à chaque Noël. *

VOS PETITS SONT :

  • Pour vous Ratatouille nest pas seulement un dessin animé sur lamitié entre un humain et un rat mais avant tout un film sur la cuisine.
  • Vous avez déjà cuisiné pour dautres personnes que Tonton et Tatie au dernier Noël
  • Oublions Cauchemar en cuisine ! : avec vous les clients nattendent pas vous êtes rapide et efficace.

Informations supplémentaires :

  • Pour tes vacances des tarifs tout doux dans lensemble des Mama dEurope pour plaire aux globe-trotters et en plus on en fait profiter ta famille
  • On sait que tu es une fashion-victime alors on toffre -30% sur tout le shop #mamalovesyou.
  • Pour voyager tranquille on prend en charge 75% du Pass TBM
  • Comme dans Gatsby a Little party never kills nobody tu seras invité à des Staff Parties de folie .
  • Et bien sûr une équipe débordante dénergie et de passion pour taccueillir

Remote Work :

No


Employment Type :

Full-time

A limage de la cuisine de Mamie dans notre enfance notre cuisine est généreuse mais de qualité. En ce sens vous participez à la mise en place des plats pâtissiers (desserts et pauses sucrées ) et respectez les valeurs de la Mama. Vous assurez le service le rangement et le nettoyage en cuisine ains...
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Key Skills

  • Abinitio
  • Cooking
  • Consumer Durables
  • Interior Fit-Out
  • IT System Administration
  • ITI

About Company

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