Chef de rang CDI (FH)

Votre mission

Rattaché(e) au Responsable de salle vous intégrez léquipe du restaurant FRAME la table emblématique de lhôtel Pullman Paris Tour Eiffel à la croisée des influences californiennes et françaises.

En tant que Chef de Rang vous êtes un maillon essentiel du service garant de lexpérience client sur votre rang. Vous assurez un service fluide chaleureux et rigoureux tout en incarnant les standards dun établissement en pleine montée en gamme.

Vos principales missions :

• Préparer votre rang : mise en place dressage vérification du matériel et de la propreté.

• Accueillir conseiller et accompagner les clients tout au long de leur repas avec professionnalisme.

• Maîtriser parfaitement la carte et valoriser les suggestions du moment accords mets & boissons.

• Être force de proposition pour améliorer le parcours client et enrichir lexpérience FR/AME.

• Coordonner lactivité des commis assurer leur montée en compétence et favoriser un esprit déquipe positif.

• Adapter le rythme de service selon les périodes daffluence en lien avec les standards premium.

• Assurer un suivi rigoureux des remarques clients et participer à lamélioration continue.

• Participer activement aux différents temps forts de lhôtel (événements privatisations salons).

• Renfort ponctuel possible sur les autres points de vente de restauration de lhôtel selon lactivité (room service petit-déjeuner événements privés).

Qualifications :

Le profil que nous recherchons

• Expérience : 2 à 3 ans minimum sur un poste de Chef de Rang dans un établissement premium ou de type lifestyle.

• Formation en hôtellerie-restauration.

• Sens aigu du détail du service et de lexpérience client.

• Capacité à encadrer et à transmettre en douceur mais avec exigence.

• Réactivité rigueur autonomie et excellentes capacités relationnelles.

• Français courant indispensable ; anglais professionnel requis.

Informations supplémentaires :

Pourquoi nous rejoindre

• Intégrer un établissement emblématique au cœur de Paris en pleine transformation.

• Travailler dans une ambiance dynamique bienveillante et portée sur lexcellence opérationnelle.

• Être acteur de la montée en gamme dun hôtel 4* vers les standards 5*.

• Développer vos compétences avec de réelles perspectives dévolution au sein du groupe Accor.

Conditions et avantages

• Type de contrat : CDI Temps plein

• Rémunération : 2 135 brut mensuel

• Avantages :

  • 13e mois

  • Intéressement collectif et participation

  • Mutuelle prise en charge à 100 %

  • Indemnités nourriture

  • Prise en charge à 75 % du titre de transport ou forfait mobilité douce

  • Avantages Accor Heartist

  • UberPro

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time