Demi-chef de Partie Restaurant du Personnel HF

Chez Dorchester Collection la diversité et linclusion sont au cœur de notre philosophieWe Care à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et dentretenir continuellement une culture où linclusion fait partie de notre ADN reflétée par nos valeurs fondamentales de passion de personnalité de respect esprit déquipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus dentretien.

Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant queDemi-chef de Partie au sein de notre Restaurant Le 25vous avez lunique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues mais également grâce à notre académie de formation pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession de service et de leadership et devenir vous-même une légende.

En tant que Demi chef de partie au Plaza Athénée voici quelques-uns des avantages dont vous bénéficierez:

Un13ème mois
Lapplication des35 heures
Un restaurant du personnel au tarif dune indemnité nourriture pour un plateau entrée/plat/dessert
Uncontrat de mutuelle exceptionnelpris en chargeà 70%
Un contrat de prévoyance bien au-dessus du minimum légal
Labonnement destransportsen communsrembourséà80%
Une prime dancienneté/Prime de cooptation

Une prime variable mensuelle sur le chiffre daffaires
Undîner déquipepar an offert par le Plaza Athénée pour vous retrouver en dehors du travail
Une nuit par an offerteau Plaza Athénée& des séjours dans les hôtels Dorchester Collection
Une salle de fitness dédiée à nos employés
Une salle de repos
Des activitésDream Teamsportives & culturelles offertes pour partager des momentsavec des collègues dautres services

Uneassistante socialepour vous aider dans vos démarches administratives
Uneinfirmièreprésente 5 jours par semaine
Uncomité Social et Economiquedynamiqueet très avantageuxavec Subvention vacances tarifs avantageux pour les concerts spectacles salles de sport Prime de mariage Chèques fête des mères fête des pères Noël des enfants
Opportunités de développement exceptionnelles(développement personnel coaching langues team building présentation informatique formation sur mesure aux réseaux sociaux etc.)

Vous serez responsable dassurer la gestion et la préparation des repas proposés à lensemble du personnel.

De plus vérifiez les arrivages des marchandises.

Vous:

Minimisez les pertes et respectez la meilleure utilisation des matières premières.

Formez et Communiquez les instructions aux commis de cuisine.

Assurez le nettoyage et le suivi de lhygiène de votre poste de travail.

Assurez le service de distribution.

Nos valeurs à savoirla passion la personnalité le respect lesprit déquipe et la créativiténous guident au quotidien. En tant que Demi Chef de Partie vous aurez lopportunité dincarner ces valeurs et de poursuivre la construction de notre héritage.

Les éléments indiqués ici constituent lessence dune journée dans la vie dun(e)Demi Chef de Partie mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel.

Vous apporterez votrepersonnalité uniqueet votrepassionau poste et à léquipe.

Vous êtes reconnu pour votre créativité organisation et disponibilité.

Vous:

Avez une formation de minimum niveau CAP Cuisine et avez une expérience dans un poste similaire.

Etes motivé(e) ponctuel(le) et faite preuve de rigueur.

Lacommunicationestessentielleau fonctionnement de nos services. Vous disposez dexcellentes compétences de communication et connaissez limportance dunservice client de luxe.

Lefrançaisest la langue principale parlée dans notre hôtel. Vous pouvez communiquer sans problème dans cette langue.