Chef de Partie FH
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
9 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Le Royal Monceau - Raffles Paris un palace emblématique recherche un(e) Chef de Partie talentueux(se) pour rejoindre notre équipe de la Cuisine La Cuisine.
Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez travailler dans un cadre prestigieux cette opportunité est pour vous !
MISSIONS
- Superviser la préparation et la présentation des plats.
- Assurer la qualité et la cohérence des plats selon les standards du restaurant.
- Collaborer étroitement avec le chef de cuisine et les autres membres de léquipe.
- Participer à la mise en place et à linventaire des denrées.
- Veiller à lapplication des normes dhygiène et de sécurité alimentaire.
- Contribuer à linnovation et à la créativité des menus.
Qualifications :
- Expérience confirmée en tant que Chef de Partie de préférence dans un établissement haut de gamme.
- Passion pour la cuisine et sens du détail.
- Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
- Fiabilité.
- Bonnes compétences en gestion du temps et organisation.
Informations supplémentaires :
Ce que nous offrons :
- Une immersion au cœur dun Palace parisien iconique
- Une expérience formatrice dans un environnement exigeant et prestigieux
- Lopportunité de développer vos compétences en achats gestion de projet et relation fournisseurs
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Abinitio
- Cooking
- Consumer Durables
- Interior Fit-Out
- IT System Administration
- ITI
About Company
As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a com ... View more
