Sommelier

Sobre a vaga:

O sommelier o profissional especializado em vinhos e outras bebidas responsvel por orientar clientes na escolha das melhores opes harmonizar bebidas com pratos e garantir uma experincia nica em estabelecimentos gastronmicos. Este cargo exige profundo conhecimento sobre tipos de vinhos regies produtoras tcnicas de degustao e servio adequado. Se voc apaixonado por vinhos e deseja atuar em um ambiente dinmico e sofisticado esta vaga para voc!

Principais atribuies:

• Selecionar armazenar e conservar vinhos e outras bebidas alcolicas;
• Realizar degustaes e avaliaes sensoriais para garantir a qualidade dos produtos;
• Orientar clientes sobre harmonizao de vinhos com pratos do cardpio;
• Organizar a carta de vinhos e sugerir novas aquisies;
• Realizar treinamentos para a equipe sobre vinhos e atendimento;
• Atender clientes conforme os padres de atendimento exigidos pela empresa;
• Cumprir os procedimentos operacionais exigidos do cargo;
• Manter-se atualizado sobre tendncias e novidades do mercado de vinhos;
• Auxiliar na elaborao de eventos e degustaes especiais para clientes;
• Gerenciar o estoque de bebidas controlando validade e reposio.

Requisitos obrigatrios:

• Conhecimento aprofundado em vinhos espumantes e outras bebidas;
• Experincia prvia como sommelier ou em rea relacionada;
• Habilidade para realizar degustaes e avaliaes sensoriais;
• Boa comunicao e relacionamento interpessoal;
• Agilidade de raciocnio e iniciativa;
• Ateno aos detalhes e qualidade no atendimento;
• Capacidade de trabalhar em equipe e sob presso;
• Conhecimento das normas de higiene e segurana alimentar.

Requisitos desejveis (diferencial):

• Certificaes reconhecidas na rea de sommelier;
• Conhecimento em outras bebidas como cervejas artesanais e destilados;
• Experincia em treinamentos e capacitao de equipes;
• Ingls ou outro idioma para atendimento a clientes internacionais;
• Participao em eventos e feiras do setor;
• Conhecimento em gesto de compras e fornecedores;
• Habilidade em softwares de controle de estoque e vendas.

Benefcios:

Refeio/alimentao;
Assistncia Odontolgica;
Telemedicina;
Telepsicologia;
Acompanhamento de Gestante;
Coach Nutricional;
Coach Esportivo;
Descontos em farmcias;
Seguro de Vida;
Assistncia funeral;
Parceria SESC;
Carto convnio;
Treinamentos e formaes pela nossa Universidade corporativa - Uniffato;
Carreira;
Programa Trainee;
Programa colaborador destaque.