FORMADOR : Sistema de Gestão de Segurança Alimentar
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Job Description
OBJETIVO DO CURSO
Capacitar os participantes a interpretar e aplicar corretamente a norma ISO 22000:2005 compreender os fundamentos da segurana alimentar e estruturar sistemas eficazes de gesto com base nos princpios do HACCP.
RESPONSABILIDADES DO FORMADOR
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Ministrar aulas conforme os mdulos definidos no plano de curso;
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Conduzir sesses prticas e interativas com base em casos reais;
- Garantir o cumprimento dos objetivos pedaggicos e do cronograma;
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Apoiar os formandos na aplicao prtica dos conhecimentos adquiridos.
CONTEDOS A SEREM MINISTRADOS
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Fundamentos da Segurana Alimentar e Codex Alimentarius
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Norma NP EN ISO 22000:2005
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Sistema HACCP: Princpios perigos PCCs e validao
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Implementao do Plano HACCP com base na ISO 22000
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Aplicao dos requisitos da norma (gesto recursos verificao e melhoria)
REQUISITOS
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Formao superior em Engenharia Alimentar Qualidade Segurana Alimentar ou reas afins;
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Experincia comprovada na implementao ou auditoria de sistemas ISO 22000 e HACCP;
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Experincia como formador(a) ou tcnico de segurana alimentar;
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Domnio da legislao alimentar (preferencialmente de Angola e internacional);
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Habilidade para conduzir formaes hbridas (presencial online).
Com transmisso ao vivo para: Portugal e Moambique
Employment Type
Full Time
