Chief Steward
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1 Vacancy
Job Description
El titular es responsable de que se lleve a cabo la limpieza de cocinas y equipo de operacin como loza cristalera y plaque y controles de los mismos mantener el equipo necesario para los centros de consumo as como limpieza de todo tipo de equipo para la elaboracin de los alimentos para nuestros huspedes y colaboradores. Tiene como responsabilidad:
- Supervisar orientar y apoyar a supervisores y stewards a realizar un trabajo eficiente.
- Crear un ambiente seguro para nuestros clientes y colaboradores.
- Asistir en la elaboracin y aplicacin de procedimientos operativos y estndares del departamento.
- Control de equipo de operacin como loza cristalera y plaque
- Capacitar y desarrollar a todos los colaboradores del departamento de steward basndose en estndares y procedimientos de limpieza y manejo de equip de operacin.
- Colaborar en la seleccin de candidatos ptimos para contar con los mejores colaboradores.
- Responsable de inventarios mensuales de todo el equipo de operacin de la Divisin.
- Responsable de coordinar la compra de reposicin de equipo de operacin.
- Administrar el presupuesto de una forma adecuada mediante el monitoreo las horas extraordinarias
- Proteger los activos del hotel.
- Cuidar el buen uso y manejo de los suministros de limpieza.
- Control de suministros de limpieza
- Mantener los estndares ticos y predicar con el ejemplo.
- Motivar a colaboradores para alcanzar los objetivos del departamento y del hotel.
- Crear un clima organizacional sano promoviendo la motivacin participacin trabajo en equipo y oportunidades para los colaboradores del departamento.
- Capacitar y desarrollar a todos los colaboradores basndose en retroalimentacin y evaluaciones constantes.
Qualifications :
- Debe estar dispuesto a trabajar un horario flexible para llevar a cabo todas las tareas y responsabilidades.
- Debe tener siempre actitud positiva y motivadora transmitiendo a colaboradores y huspedes.
- Debe tener conocimiento total en el rea.
- Debe mostrar profesionalismo y estar orientado al servicio de Lujo.
- Debe trabajar de manera segura prudente y organizada
- Debe ser capaz de trabajar en equipo y relacionarse con los diferentes niveles manteniendo una relacin cordial y afectuosa con todos los colaboradores.
- Licenciatura o equivalente a experiencia.
Informacin adicional :
Auberge Resorts Collection es una cartera de extraordinarios hoteles resorts residencias y clubes privados. Aunque cada propiedad es nica todas comparten un enfoque artesanal del lujo y dan vida al alma del lugar a travs de un diseo cautivador una cocina y unos spas excepcionales y un servicio amable pero discreto. Con hoteles y resorts en tres continentes Auberge invita a sus huspedes a crear historias inolvidables en algunos de los destinos ms deseados del mundo. Visite para obtener ms informacin sobre nuestra coleccin. Sganos en Instagram TikTok Linkedin Facebook y Pinterest: @AubergeResorts y #AlwaysAuberge
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Employment Type
Full-time
