Sous Chef - Bistrot H/F
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1 Vacancy
Job Description
Le Domaine du Mas de Pierre est la recherche de son/sa futur(e) Sous-Chef Bistrot Lis Orto.
Sous la responsabilit hirarchique du Chef des Cuisines vous assurez le rle de Sous-Chef de notre restaurant bistronomique Dolce Provenza .
Nous avons besoin de vous pour :
- Rceptionner et contrler la marchandise
- Mettre en place le plan de travail
- Produire les plats de nos diffrentes cartes (banquet gastro bistrot etc)
- Contrler au niveau du pass les assiettes
- Appliquer et faire appliquer les normes dhygine et de scurit et respecter les standards de qualit
- tre un lien entre les quipes de cuisine et le Second ainsi que le Chef de Cuisine
- tre force de proposition afin dlaborer de nouvelles recettes
Profil souhait :
- Excellente prsentation
- Excellente communication
- Organisation
- Flexibilit
- Esprit dquipe
- Rigueur & professionnalisme
- Rapidit dexcution dans le respect des procdures de travail
- Vritable leadership et excellent manager
Informations supplmentaires :
Pourquoi nous rejoindre
- Deux jours de repos conscutifs
- Tenues de travail fournies et entretenues par nos soins
- Mutuelle dentreprise (60% employeur 40% collaborateur)
- Parking gratuit scuris avec bornes de recharge lectrique disposition
- Possibilit de formation en interne
- Parcours dintgration dans lensemble du Domaine
- Incentives organises
- Ftes du personnel
- Cafet ouvert 7/7
- Engagement cologique
- Nombreux avantages loisirs grce notre CSE
- Appartenance au groupe SFH
- Relais Team : programme dchanges entre R & C durant vos loisirs sous rserves de disponibilits
- Tarifs prfrentiels sur les prestations des htels du groupe SFH
- Possibilit de promotion en interne
- Crche dentreprise pour nos collaborateurs en CDI ds 4 mois danciennet
- Accs au SPA et lespace fitness tous nos collaborateurs 1x par semaine
Type demploi : Temps plein CDI
Rmunration : dfinir en fonction du profil
Lieu du poste : En prsentiel
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Employment Type
Full-time
