Directeur de restaurant H/F
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Job Description
Sous la direction du Directeur Gnral vos missions sont les suivantes :
Superviser laccueil et le service en salle
Supervision des plannings de la salle
Management des quipes de salle: recrutement formation
Supervision des commandes et des inventaires
Gestion du suivi budgtaire et reporting
Qualifications :
Exprience de 5 ans minimum dans un restaurant haut de gamme un poste quivalent en termes de responsabilits Matrise des techniques de dcoupe en salle
Connaissances en Vins & Spiritueux
Connaissances en droit du travail
Anglais courant exig
Maitrise des outils bureautiques: excel powerpoint word
Informations supplmentaires :
CDI
Statut: cadre au forfait 218 jours
Lieu de travail : 16-18 rue Gaillon- 75002 Paris
Repos : 2 jours conscutifs hebdomadaires
Parcours dintgration
Accompagnement dans la prparation de concours
Formation et opportunits dvolution
Avantages Groupe Gardinier
Avantages sociaux: participation mutuelle prvoyance transports prime cooptation
Rejoindre les quipes Gardinier cest contribuer au rayonnement du patrimoine gastronomique franais au sein de Maisons emblmatiques.
Nous uvrons favoriser la diversit et linclusion en respectant les principes de non-discrimination. Nous sommes anims par la volont de faire voluer le collaborateur au rythme du dveloppement du Groupe.
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Employment Type
Full-time
