Chef de partie Osteria Il Grigio - Stagione 2025 - Borgo San Felice Resort
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Salary Not Disclosed
1 Vacancy
Job Description
In accordo e sotto la supervisione dello Chef dellOsteria Il Grigio la risorsa:
responsabile per lesecuzione della propria partita
sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualit stabiliti
misura le dosi seguendo le procedure previste
controlla la peculiarit e la presentazione delle diverse portate
supporta la brigata in caso di necessit
collabora con il resto della brigata nel riordino e nella pulizia del proprio posto di lavoro a fine servizio
Qualifications :
Diploma o qualifica in ambito alberghiero corsi di formazione ad hoc
Ottima conoscenza della lingua italiana
Esperienza di almeno 2 anni nel ruolo maturata in hotel 4*/5* ristoranti gourmet e/o stellati Relais &Chateaux
Conoscenze delle varie tecniche di cottura e conservazione dei cibi sui grani le farine sul pesce sulle carni sulle salse e dei vari condimenti di base
Completano il profilo: la passione la flessibilit la gestione del tempo e la collaborazione con il team
Informazioni aggiuntive :
Contratto a tempo determinato da maggio a ottobre 2025 con diritto di precedenza per la stagione successiva
CCNL Turismo forfettizzato
Disponibilit full time da luned a domenica con un giorno di riposo
Vitto e Alloggio
Utenze alloggio di propriet aziendale
Formazione interna sia a livello gestionale che di protocolli operativi
Formazione specifica criteri valutazione Relais & Chateaux e principali normative vigenti
Piano inserimento circuito HR Relais & Chateaux
Assistenza con Medico Aziendale e servizi di prevenzione sanitaria
Welfare aziendale su valutazione mensile
Accesso servizi Hotel nel rispetto della policy aziendale con agevolazioni esclusive
Programma Relais Team by Relais & Chateaux
Automunito
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
