1er Sommelier - Restaurant La Cour Jardin HF

Chez Dorchester Collection la diversit et linclusion sont au cur de notre philosophieWe Care savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valoriss et respects favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforons de construire et dentretenir continuellement une culture o linclusion fait partie de notre ADN reflte par nos valeurs fondamentales de passion de personnalit de respect esprit dquipe et de crativit.Lorsque vous nous envoyez votre candidature veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spcifiques concernant le processus dentretien.


Votre carrire nous tient cur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que1er(e) Sommelier(e) en CDD au sein de notre Restaurant La Cour Jardinvous avez lunique opportunit de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collgues mais galement grce notre acadmie de formation pour atteindre les standards les plus levs en matire de profession de service et de leadership et devenir vousmme une lgende.

En tant que1er(e) Sommelier(e) au Plaza Athne voici quelquesuns des avantages dont vous bnficierez :

Une solution de logement Co Living est propose ! Magnifique maison

1 RTC / mois

Statut cadre

Un13me mois (en fonction de votre anciennet)
Un restaurant du personnel au tarif dune indemnit nourriture pour un plateau entre/plat/dessert
Uncontrat de mutuelle exceptionnelpris en charge 70
Un contrat de prvoyance bien audessus du minimum lgal
Labonnement des transportsen communsrembours80

Une prime danciennet/Prime de cooptation

Une prime variable mensuelle sur le chiffre daffaires

Des activitsDream Teamsportives & culturelles offertes pour partager des momentsavec des collgues dautres services
Uneassistante socialepour vous aider dans vos dmarches administratives
Uneinfirmireprsente 5 jours par semaine
Uncomit Social et Economiquedynamiqueet trs avantageuxavec Subvention vacances tarifs avantageux pour les concerts spectacles salles de sport Prime de mariage Chques fte des mres fte des pres Nol des enfants
Opportunits de dveloppement exceptionnelles(dveloppement personnel coaching langues team building prsentation informatique formation sur mesure aux rseaux sociaux etc.

Vous aimerez votre travail et servirez firement nos clients :

Vous assurez la gestion de la cave de la vente et du service des vins et boissons. Atteignez les objectifs fixs sur le cot boissons tes en charge des stocks et des inventaires.

Vous serez responsable de conseiller et vendre aux clients les apritifs vins digestifs boissons chaudes et froides ainsi que den assurer le service pour que nos clients vivent constamment une exprience exceptionnelle.

De plus vous assurez une meilleure dmarche de vente en direct pour optimiser le chiffre daffaire des points de vente et proposez toute solution innovante pour le service en matire de gestion des pertes ou doptimisation du revenu et tes garant de lexprience et de la satisfaction clients

Intgrez et formez des Sommeliers Commis Stagiaires et Apprentis.

Vous contrlez la propret et la mise en place des tables de la verrerie et contrlez la propret et lapprovisionnement de la cave du jour.

Crez et contrlez les appellations et millsimes de la carte des vins.

Nos valeurs savoir la passion la personnalit le respect lesprit dquipe et la crativit nous guident au quotidien. En tant que 1er(e) Sommelier(e) vous aurez lopportunit dincarner ces valeurs et de poursuivre la construction de notre hritage.

Les lments indiqus ici constituent lessence dune journe dans la vie dun(e) 1er(e) Sommelier(e) mais nous vous expliquerons en dtail le fonctionnement de notre htel.

Vous apporterez votre personnalit unique et votre passion au poste et lquipe.

Vous tes:

Titulaire dune formation en Htellerierestauration avec idalement une mention sommellerie.

Vous avez une exprience professionnelle dun minimum de 1 an un poste similaire ou 3 ans un poste de sommelier dans un tablissement 5* ou palace ou restaurant gastronomique.

La communication est essentielle au fonctionnement de nos services. Vous disposez dexcellentes comptences de communication et connaissez limportance dun bon service client.

Le franais est la langue principale parle dans notre htel. Vous pouvez communiquer sans problme dans cette langue ainsi quen anglais.