Sous Chef Jobs in France

Fonctions principales : En tant que Chef/Cheffe de pâtisserie vous superviserez lensemble de loffre pâtisserie avec un rôle central dans lévolution de la Maison :Organiser et gérer lensemble du processus  en encadrant une équipe.Concevoir avec créativité les cartes des restaurants en respectant les...

Qui sommes-nous Nos Hôtels Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur qui assurent toujours lexpérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection...

Rejoignez la famille Cassaros et faites vibrer lart de vivre à litalienne !Derrière la porte du 25 rue de Buci à Saint-Germain-Des-Près en lieu et place de lancien Germain ouvrira un nouveau restaurant italien: Le Cassaros.Pensé comme un hommage à lItalie des années 50 Cassaros sera à la fois un lie...

Une carrière qui laisse votre passion sexprimerSous la responsabilité du chef exécutif vous lassistez et supervisez léquipe de la cuisine de tous les points de vente de restauration de létablissement : le restaurant le Blossom le bar du Faubourg le room service et les banquets.Passionné(e) par la ga...

Missions :Assister le chef exécutif dans la création la réalisation et la mise en place des menus.Superviser la brigade et assurer une parfaite coordination entre les postes.Garantir lexécution irréprochable des cuissons assaisonnements et dressages.Encadrer former et accompagner les équipes au quot...

Préparer et cuire les plats selon les recettes et les normes établies par le-la chef(fe) de cuisineRespecter les normes dhygiène et sécurité alimentaireSuperviser la production de tous les alimentsFaire preuve de proposition et suggestion des nouvelles recettesApprovisionner votre zone désignée et v...

En tant que Sous-Chef(fe) vous êtes un véritable pilier de la brigade et le bras droit du Chef de Cuisine. Vous assurez la continuité du service en son absence et jouez un rôle central dans lorganisation la coordination et la qualité de la production culinaire. Vos principales responsabilités : Enca...

A limage de la cuisine de Mamie dans notre enfance notre cuisine est généreuse mais de qualité.En ce sens vous participez à la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama.Vous assurez la qualité du service le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments.Vo...